酒桌饭局必备的口才套路
酒桌饭局必备的口才套路,酒作为一种交际的手段,在众多场合发挥着重要的作用。人们常说酒品即人品,酒桌上的礼仪谈吐已逐渐成为领导观察下属的一个途径,如果掌握其中奥义,便可以快速赢得人心,分享酒桌饭局必备的口才套路。
一、称呼+感谢+祝福
酒桌上的应酬不同于其它应酬,在酒局上,一切表现都必须通过行动与嘴巴来进行,所以最好做到眼观八面,耳听四方。
酒局是非常考验一个人智商、情商的场合。如果你在酒局上处的好,那升职加薪就不是什么难事;如果你在酒局上不注意礼仪,一不小心也可能 让你的职业生涯就此结束。
当你在酒局上需要发言或向一些重要的人敬酒时,注意不要紧张,说话也不要吞吞吐吐,可以使用以下这个公式来进行:公司称呼+感谢某人+回顾过去+祝福未来。
例如:这个人是你尊敬的长辈,则可以这样说:“王伯伯,敬你一杯,特别感谢你能在百忙这中抽时间一起吃饭,祝你腰缠万贯。!”
二、称呼回忆祝福
如果这个对象是你的职场领导,则要说感谢的话,端起酒杯,共同回忆,过去在一起的点点滴滴,说到情深之处,努力展望一下美好的未来,这样既能将酒局的氛围调节的很好,也能加深彼此之间的交情,一举两得。
职场社交,要想举止得当,收益满满,就必须在饭桌酒局中时刻认清自己的位置。
1、
当你把司机误以为是客人给他敬酒的时候,你应该说:“司机最辛苦,上管方向,下管路线。今天应给你端一杯茶水,祝您一生平安。”
2、
当一位客人把酒弄洒时,为了挽回面子,重新倒满,你再添酒时应该说:“酒倒福到,洒向人间都是福,满地开花,富贵荣华。”
3、
当主人和主宾碰过一杯酒,又续第二杯,主宾不喝时,你应说:“酒逢知己千杯少,万语尽在不言中。”
4、
当主人给主宾倒酒敬酒时,主宾没喝完,你应说:“只要感情好,不在酒多少。”
5、
当请经商者喝一杯的时候,你应说:“市场经济不轻松,快将美酒喝一盅。日出江花红胜火,祝君生意更红火。”
6、
当主人与主宾碰杯数次时,杯中酒满不经意碰出许多酒时,你可见缝插针,不失时机说一句:“宁可让胃喝个洞,不让感情留个缝。”
7、
当你敬酒的客人不会喝酒或是不喝的时候,你应该说:“恰逢此时酒已足,不如我们以茶代酒?”
8、
当和领导敬酒的时候,一定要注意酒杯不能高于领导,此时应说:“领导在上我在下,您说来几下就几下。”
9、
当遇到身边的女性被强行邀请喝一杯时,你应说:“危难之处显伸手,该出手时就出手,兄弟替她喝个酒。”
10、
恭祝别人高升时,你应说:“今天是个好日子,心想的事儿都能成。祝你年年有今日,岁岁有今朝,事业更上层楼,永远心想事成。”
酒桌上的饭局,不仅仅是吃饭聊天,也是语言艺术上的交流,更是活跃气氛,增加相互了解的一种社交场合。客套话不是现学现背,而是一种积累,一种经验。
客套话要以领导为先,宾为主,客为首,长为大为妥,该怎么说话,就看你的反应和场面的应变能力、语言组织能力。
不管何种场合,何种身份,一定要谨记三原则。
原则一:言语要真诚,忌夸张油滑。
原则二:语言要简练,忌长篇大论。
原则三:点缀需精炼,忌引经据典。
酒桌文化是一门高学问,所以酒桌说话一定要因地而宜,因人而宣,因时而稳,才能体现高情商,达到应有的效果。
1、面对素未谋面的陌生人
如果酒桌上,你和对方是初次见面,互相不认识,也没有中间人进行搭线介绍,但是以后会有所交际,这个时候不妨主动出击,向对方打招呼。
比如:“你好,我之前听李总说过您,久仰大名,今天终于见到本尊了。”对方处于礼貌肯定会有所回应,这个时候就可以快速破冰,通过交谈内容获取更多的信息,快速掌握主动权,掌控局面。
2、勿在他人说话时打断对方
工作中,总有一些表现欲特别强的人,特别是在酒过三巡后,瞬间打通了任督二脉,什么话题都想插一嘴,表达自己的观点,其实这是非常不礼貌的行为,特别是在饭局中,这样的行为只会被他人所厌恶。
饭局中,在他人说话时,一定要耐心的倾听他人的观点,并且不时的点头表示肯定,会让表达者感受到尊重,即使自己有不一样的观点,也要在对方表述完之后再进行阐述,而不是打断对方。
3、适当的说一些幽默的话活跃气氛
酒桌上,一些恰到好处的话不仅可以缓解气氛,还能展现一个人的修养和素质,让人产生好感。当酒桌气氛陷入僵局时,可以根据大家共同的喜好找一个共同感兴趣的'话题,投其所好,拉进彼此的关系。尽量少谈工作相关的事情,尽可能的聊一些轻松有趣的话题。
4、适当夸奖更容易拉近彼此的距离
如果在饭局中不知道聊些什么,怕说错话得罪人,也不知道对方对什么感兴趣时,说夸奖的话一定不会出错。
简单就是可以称赞其衣着品味和妆容打扮,其他的可以根据观察进行夸奖,比如车、女伴、酒量等。每个人都喜欢被人称赞,适当夸奖更容易拉近彼此的距离。
02酒桌礼仪3大注意事项:
1、点菜技巧
在参加酒局前先了解客户的身份和口味喜好,安排合适的菜品,询问客人对哪些食物忌口,避免过敏。点菜时做到荤素搭配,主菜数量比在场人数多2-3道菜品,先冷再热,然后是汤、甜点和果盘。
2、斟酒技巧
酒桌上给领导敬酒时,先观察对方酒杯中是否有酒,如果没有,要及时给领导斟上酒,白酒不易斟的太满,只需斟到酒杯的三分之二处即可,红酒一般斟二分之一或三分之一。
3、敬酒技巧
敬酒时需要注意先后顺序,应先从身份最尊贵的人开始,然后以此类推依次敬酒,在向他人敬酒时,要注意酒杯一定要比所敬之人低一些,如果距离较远,可以走到对方身边敬酒,如果场合不允许,可用酒杯底部碰下桌面示意干杯,
但是一定要秉承对方先行,对方碰之后自己跟上即可。
另外,敬酒的时候注意场合,不要轻易打断他人的谈话,遇到他人给自己敬酒时,不管能不能喝都需要表示一下,如果不能喝太多,可以说明情况。