厨卫装修一直是欢居擅长的，相对于这个领域，我们算是有比较丰富的经验，今天就再来写一写厨房的设计和布置了。格局之外，这其中比较重要的一些关键细节，如果你有需要，请仔细看，我会把这些地方尽量多着笔墨，这些关键之处，也许能帮你省掉许多遗憾，少走不少弯路。
其实我想说，什么型不重要，了解厨房使用习惯布置才最重要。U形、G形、L形、一字形……这些厨房结构已经耳熟能详，厨房好用，最关键的是核心功能的布置，是人在厨房的活动路线。
对绝大多数人来说，厨房的核心功能就是炒菜。因此，水槽—操作区—灶台，三个分区的布局最重要，除了要留够充足的空间（尤其是操作区），但又要尽可能的减少距离，避免走动。
把这三个分区设计好，是设计厨房的基本要求，无论家里的厨房空间再小，预算有限，都必须实现，位置的布置也是厨房是否好用的关键。
我们想到的关键有这些：安排好水槽和灶台的位置，相应的，灶台下面可以留给餐具的收纳，做完饭随手拉开抽屉，拿碗盘会非常方便；灶台上面可以预留收纳各种调料；水槽周围需要预留洗碗机的空间……就都是顺理成章的事了。
▲厨房的布局需要你自己认真琢磨，这件事不是工长也不是设计师可以主张的，因为最终居住的人是你和家人
开放式厨房除了更方便沟通交流，让做饭成为生活，而不是“工作”，还是最方便的厨房布局。灶台的对面布置岛台，岛台引入上下水和电路，还可以装水槽，洗、切、烧，都是转身就可以完成的事，岛台也能保证充足的操作空间。
▲看到开放式厨房先别急着反对和支持，认真想想自己的生活习惯再来决定
▲厨房可以做这种独立岛台
▲小厨房也可以做半岛
打造开放式厨房一般需要砸墙，开阔空间，也可以是留有门洞，但不安装门。
▲很多人做饭并没有关厨房门的习惯，莫不如就不装门了
▲没有门的厨房
至于油烟问题，我们建议可以选择国产的吸油烟机，普遍看在国产油烟机在设计上更懂中国人炒菜习惯。
目前市面上主流品牌的油烟机排风量已经是19立方米/min了，侧吸式油烟机的吸油烟能力更强，但造型会比较突兀（难看）。
很多时候厨房的格局有限，如果厨房的面积不大，那么以下非常需要注意：
不要把水槽、灶台，或者操作区这些主要功能，安置在橱柜转角这些狭小、不易操作的位置。你发现角落刚好可以放下水槽，可能激动了好几天，但安装好第一天，可能就会后悔了。
尽量不要因为预算有限减少橱柜面积，一字型布局其实是个无奈的选择。同样做饭，如果有岛台，基本只需要转身就可以完成。如果是一字型的厨房，按照水槽-操作区-灶台每个区域1米计算，那就是3米往返的长途奔袭了。
▲一字型布局往往要走更多的路
▲厨房并不是越大越好用，大小适中，布局合理才好
为什么说装修厨房是整个房子中最重要的空间？
▲还是那句话，如果有可能一定要给厨房留一个岛台
如果已经选择了一字型的厨房，可以通过在空的墙面上安装搁板、挂杆，放置移动式推车等方法，丰富厨房的收纳，尽可能减少走路。
为什么说装修厨房是整个房子中最重要的空间？
▲吊柜不是收纳的唯一方式，可以用搁板、推车等增加收纳空间
除了烧菜，厨房使用的另一个重点是厨房电器的使用。最占地方的是冰箱，希望拥有双开门冰箱的，首先要有足够的空间。如果厨房的空间不大，我们推荐冰箱放在客厅等紧邻厨房的空间。
为什么说装修厨房是整个房子中最重要的空间？
▲厨房小的，甚至可以把冰箱放到客厅、餐厅
洗碗机和烤箱，是我们强烈推荐的，蒸箱、消毒柜，就看你的需要和橱柜空间大小了，我们初步的结论是，这东西不太实用，有点儿可有可无。
厨房电器建议选择嵌入式的，烤箱可以在灶台下面，也可以专门设置一个高柜，摆在和台面差不多的高度位置，尽量不要摆地上，那用起来可是很累的，有蒸箱的话可以上下叠放。
为什么说装修厨房是整个房子中最重要的空间？
▲烤箱、洗碗机等应该成为厨房的必备电器
嵌入式电磁炉或者电陶炉，是我们极力推荐的。论火力，这些国外的灶具炒菜不行，但除了炒菜之外，所有的烹饪基本都可以搞定，而且不见明火，干净，对锅具的保养也有好处。
特别好的锅具，我现在都舍不得直接上火，在电炉上使用，很长时间都能保持外表光洁如新。我们心目中，未来的厨房，其实是电磁炉或者电陶炉为主，燃气灶为辅的。
为什么说装修厨房是整个房子中最重要的空间？
▲电炉灶除了不适合中国人炒菜，其他都非常好用
水电改造是一个挺容易被轻视的环节，如果前期没有方方面面考虑到厨房的需求（尤其是各类电器），等墙面地面处理好了，再重新返工，会增加很多麻烦。
除开燃气（灶台）、上水（水槽）的位置，首先需要考虑，家里还需要什么电器。
必备的电饭煲，电热水壶需要提前安排好位置，预留插座，也别忘了单独给冰箱留一个16A的插座。
如果家里有计划岛台，当然推荐引入上下水和电路，岛台装水槽，装电磁炉，都会大大方便日常使用，甚至可以装各种嵌入式家电。
虽然这几年很多国产电饭煲广告打得天花乱坠，但我还是觉得日本的电饭煲煮饭更香。有要准备选购日本厨房电器的朋友，强烈建议在厨房预留两个110V的电源，以后再也不用拖着沉重又难看的变压器，台面上也会变得整洁很多。
改110V电压需要注意，变压器的功率尽可能大一些，由于电压变小，相应的埋线也需要更粗，如果直接选用日本插座，需要埋120底盒。这些技术细节，都需要提前和电工商量好，早做准备。
建议你列一个计划中的厨房电器清单，燃气灶、油烟机、洗完器、净水器、厨余垃圾处理器、即热式热水器……等橱柜设计师给了水电定位，确认一个插座都别落下，然后顺便记得再确认一下插座预留的位置，远离燃气灶和水槽，保证安全。
为什么说装修厨房是整个房子中最重要的空间？
▲每一个电器的电源，每一个插座的位置，你都要仔细琢磨，否则之后使用的每一天你都会感到遗憾
说完布局，就来说说【面子工程】吧。
最好的选择是水泥砖、水泥花砖，地板+地毯也是可行的。厨房由于需要防水、防油烟的特殊性，目前地砖是比较好的选择，我们比较推荐的是水泥砖和水泥花砖。
灰色的水泥砖目前最常见，但需要有足够多的花色，才能避免单调，保证层次感，六角形的水泥砖现在最为流行，也是我们已经实现的理想产品。
厨卫装修一直是欢居擅长的，相对于这个领域，我们算是有比较丰富的经验，今天就再来写一写厨房的设计和布置了。格局之外，这其中比较重要的一些关键细节，如果你有需要，请仔细看，我会把这些地方尽量多着笔墨，这些关键之处，也许能帮你省掉许多遗憾，少走不少弯路。
其实我想说，什么型不重要，了解厨房使用习惯布置才最重要。U形、G形、L形、一字形……这些厨房结构已经耳熟能详，厨房好用，最关键的是核心功能的布置，是人在厨房的活动路线。
对绝大多数人来说，厨房的核心功能就是炒菜。因此，水槽—操作区—灶台，三个分区的布局最重要，除了要留够充足的空间（尤其是操作区），但又要尽可能减少距离，避免走动。
把这三个分区设计好，是设计厨房的基本要求，无论家里的厨房空间再小，预算有限，都必须实现，位置的布置也是厨房是否好用的关键。
我们想到的关键有这些：安排好水槽和灶台的位置，相应的，灶台下面可以留给餐具的收纳，做完饭随手拉开抽屉，拿碗盘会非常方便；灶台上面可以预留收纳各种调料；水槽周围需要预留洗碗机的空间……就都是顺理成章的事......点击查看全文
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