椰肉怎么做好吃法大全 椰肉好吃做法有哪些

Question

如题所述

Answer 1

椰肉饕餮盛宴：椰香四溢的烹饪指南
椰肉，清香软嫩，营养丰富，它不仅是夏日解暑佳品，还是美食爱好者的料理妙材。若想领略椰肉的百变美味，不妨纵览以下烹饪妙法，让椰香在味蕾间肆意绽放。
椰肉米布丁：丝滑甜美
将椰肉与米粒同煮，加入糖、牛奶，慢火熬制直至米粒软烂。这道经典甜点口感绵密丝滑，椰香与米香完美交融，令人回味无穷。
椰奶鸡汤：滋补暖身
椰汁的清甜与鸡肉的鲜美浑然天成，再加入姜片、香茅等香料，熬制出的椰奶鸡汤香气扑鼻，滋补暖身。汤汁浓稠鲜美，椰香沁人心脾。
椰汁虾球：酥脆鲜嫩
将虾球裹上椰蓉，下锅酥炸至金黄酥脆。外酥里嫩的虾球吸收了椰蓉的香气，口感鲜嫩多汁，令人欲罢不能。
椰汁咖喱鸡：浓郁香辣
椰汁的清甜与咖喱的香辣交织碰撞，迸发出别样的风味。将鸡肉与洋葱、青椒、土豆等食材放入咖喱中翻炒，再倒入椰汁，煮至浓郁粘稠，一道椰汁咖喱鸡便新鲜出炉。
椰蓉糕：香甜软糯
椰蓉糕是广东传统糕点，做法简单，口感软糯。将糯米粉、椰蓉、白糖混合，蒸制成熟后切块食用。香甜软糯的糕点中，椰香四溢，令人垂涎三尺。
椰肉沙拉：清爽解腻
椰肉切成小块，与芒果、凤梨、奇异果等水果混合，加入椰奶、酸奶，搅拌均匀即可成一道清爽解腻的椰肉沙拉。水果的酸甜与椰奶的香滑巧妙结合，带来夏日里的味蕾享受。
椰香西米露：消暑佳品
西米露粒粒晶莹剔透，椰奶清香解暑，二者结合，便是夏日消暑良品。将西米煮熟后与椰奶混合，加入芒果、红豆等配料，口感软糯香甜，椰香四溢。
椰肉香酥饼：酥松可口
将面粉、椰蓉、白糖混合，加入黄油搓成面团，冷藏松弛后擀成薄饼，切成小块放入烤箱烘烤。出炉后的椰肉香酥饼酥松可口，椰香浓郁，令人回味无穷。
椰汁红豆沙：甜而不腻
红豆沙香甜软糯，椰汁清香解腻，两者搭配，相得益彰。将红豆煮烂后捣成泥，加入椰汁、白糖熬制粘稠即可。香甜中带有一丝椰香，口感丰富，滋味无穷。

Answer 2

1、椰奶：将椰肉和水/牛奶白糖用搅拌机搅成浆，简单美味。

2、香甜椰子片

（1）原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。

（2）先煮水和冰糖，至冰糖融化。

（3）倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌。

（4）炒到椰肉个个分明，糖霜把椰肉裹起来，香甜的椰片糖就做好了。

3、烤椰子脆片

（1）老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g。

（2）先煮水和冰糖，至冰糖融化。

（3）倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌一直到水差不多被炒干。

（4）把椰子片放到烤盘上，大约140℃烤12-15分钟。