减肥是女孩始终的话题讨论,我们家这媳妇儿也是如此,每次都说起减肥瘦身,但是碰到好吃的都是会禁不住要吃,近期家里来亲戚了,这种亲朋好友都是以家乡来的。
由于我们家新居入伙时她们由于有事忙因此没赶到,所以我要好好接待她们,我做过一些美味的饭食给他吃,媳妇儿也吃得十分舒服,都忘掉减肥瘦身这事了,因此每天都提名我做减肥餐给她吃。
减肥餐最好的食品便是鸡胸肉了,营养成分又低脂肪,饱腹感很强,减肥不饿肚子,由于水焯鸡胸肉太难吃了,因此我就用鸡胸肉炒三丁,那样简易一炒,晚饭坚持不懈吃,怎么吃都不胖,瘦到掉裤子!【鸡胸肉炒三丁】
所必须的食物:鸡胸肉1块,红萝卜1根,玉米1根,黄瓜1根,食用油1勺,盐1勺,生抽酱油1勺,耗油1勺,木薯淀粉1勺,米酒1勺,大蒜2瓣。作法流程:
提前准备所有的食物,鸡胸肉解除冻结后,用刀子切成丁,添加一勺盐,一勺米酒,一勺生抽酱油,一勺耗油,一勺凉皮用筷子搅拌均匀后腌渍30min备用。
黄瓜用刀子去皮后再换刀子切成粒备用,红萝卜用刀子去皮后再换刀子切成粒备用。玉米去皮完用清水冲洗干净后再换刀子切成粒备用。出锅烧开水,再倒入玉米和胡萝卜炒一遍水,捞出沥干水分备用。
大蒜用刃口拍扁后再剁碎备用,出锅滚油,食用油烧至七成熟后倒进蒜末进行爆香,蒜末进行爆香后倒进腌渍好的鸡胸肉,走红炒至鸡胸肉煎香,添加玉米,再添加红萝卜煸炒匀称,再炒3min,添加黄瓜然后炒。
添加1勺盐、1勺耗油、1勺生抽酱油炒匀称调料。
添加少量的清水,走红烧开,走红烧开后,改文火再次煮至汁水粘稠后就可以起锅摆盘服用。小贴士:一、青瓜易熟,不要太早装进去煮,以防煮过软而危害口味。二、玉米和红萝卜不必煮过软,以防危害脆感。