花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式熬制而成的菜品，特别受人欢迎。今天，郑州新东方烹饪学校的中餐老师就为大家带来这道花甲粉的做法，相信你会喜欢的~~
花甲粉所需的食材：
花甲适量、粉丝适量、蟹味菇适量、洋葱适量、小米椒适量、蒜瓣适量、豆瓣酱适量。
花甲粉所需的做法：
1. 花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软。
2. 花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出形状，依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材。
3. 把成形的锡纸碗放在电磁炉（酒精炉也可）上烧开，直到花甲完全开口后，放入粉丝及蟹味菇，将锡纸包住封口，再煮5分钟左右。
4. 撒上适量葱花，完成！
花甲粉所需的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-03
花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。可以到呼市金川这个学校学习。
第2个回答 2022-06-06
在哪里有培训正宗花甲粉做法的？建议到专业的小吃技术培训机构学习，选择实操教学的学校，花甲粉大概3-7天就可以学会，还可以额外学习多种口味。
第3个回答 2021-01-03
建议要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
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