排骨营养价值高吗

如题所述

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,它味道鲜美,不像五花肉那么油腻,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。气血不足,阴虚纳差者应该多吃排骨。

排骨含有蛋白、脂肪、维生素,此外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,幼儿和;老年人常吃排骨能很好的补充身体所需要的钙质。

此外,排骨上带有猪肉,而猪肉中必需的脂肪酸并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,所以多吃排骨可以减轻缺铁性贫血症状,特别适合于气血不足,阴虚纳差的人。

不过,需要注意的是,排骨虽然很有营养,但它的胆固醇含量是比较高的,所以肥胖的人不宜多吃。
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第1个回答  2020-11-28
猪排骨营养价值高。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
第2个回答  2020-11-28
排骨营养价值高。味道鲜美。起补钙作用。吃起来不油腻。比吃五花肉。营养价值高。对人体骨骼。有帮助。
第3个回答  2020-11-28
其实排骨和肉各有各自的营养价值,主要是个人的身体需求以及怎样来利用这些营养骨头里面的营养只有很少的一部分,但是骨头中含钙比较多,所以对于缺钙的人来说,吃排骨汤更好一些。平时的时候也要注意饮食均衡,多吃蔬菜水果,不要吃过多的肉类。
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