花生芽的做法大全家常

Question

如题所述

Answer 1

花生芽是一种营养价值很高的芽苗类食材，它是花生种子的嫩芽，是一种与豆芽性质相近的食品。只是有些人对花生芽了解不多，不知道它怎么吃最好，为此我把花生芽的吃法大全进行了整理，现在就写出来分享给大家。

花生芽怎么吃好 花生芽的吃法大全
清炒花生芽好吃

1、清炒花生芽很好吃，在炒制以前需要准备花生芽四百克，红尖椒一个，盐与生姜和蒜以及食用油和葱花等材料各适量就可以。

2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和葱全部切成细丝，再把红尖椒切成小块备用。

3、炒锅中放油加热以后把葱姜放入炒出香气，然后把花生芽倒入炒制，炒到花生芽变软以后加入少量白糖和生抽，再加入食用盐，炒匀以后直接出锅即可。

花生芽炒腊肉好吃

1、花生芽炒腊肉也很好吃，炒制以前需要准备花生芽三百克腊肉两百克，食用盐和料酒以及生抽与食用油各适量就可以。

2、把腊肉用清水洗好以后，入锅蒸制十几分钟，蒸好以后取出切成薄片备用。

3、把花生芽洗好去掉水分备用。把锅中放油加热以后把腊肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒腊肉时可以加入少量的料酒。

4、把花生芽炒到透明以后加入生抽和适量的食用盐炒匀以后直接出锅装盘就可以食用。

Answer 2

【香炒花生芽】

食材：花生芽200克，五花肉50克，青椒半个，葱、姜、花椒适量，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白糖半茶匙，盐适量，食用油适量。

【具体做法】

1、准备花生芽、几片五花肉、葱、姜、青椒切好备用。

2、花生芽的根部不好吃，切掉不要，将花生芽清洗干净，一切两半。

3、锅烧热，热锅冷油倒入五花肉，小火煸炒，将五花肉的油脂煸炒出来，这样借着猪油的香味炒出来的花生芽就更香了。接着加入葱、姜、花椒炒出香味，能吃辣的可以加入一勺红油豆瓣酱或者干红辣椒。

4、接着倒入沥干水分的花生芽煸炒，不要急于添加调料，一直煸炒至微软。

5、加入1茶匙生抽、1茶匙老抽、半茶匙白糖翻炒均匀，沿着锅边倒入少量开水，盖上锅盖焖2分钟，焖至花生芽熟透。

6、倒入切好的青椒丝，根据口味添加适量盐调味，翻炒出锅即可。

腊肉炒花生芽

食材： 腊肉、花生芽、青红椒、食盐

步骤：

1、腊肉洗净后放入锅中蒸熟；花生芽去根洗净，锅中烧热水，加入少许食盐和油，把花生芽焯下热水捞出备用。

2、锅中放入少许油， 把腊肉放入锅中煸炒至腊肉出油脂，加入花生芽翻炒至熟。

3、加入适量的盐调味，出锅前加入青红椒翻炒至软即可。

口蘑炒花生芽

食材：花生芽、口蘑、胡萝卜、葱花、食盐

步骤：

1、花生芽去根洗净，胡萝卜洗净切片，口蘑洗净切片备用。

2、锅中倒入适量的油，把口蘑放入锅中翻炒至断生，再放入花生芽和胡萝卜翻炒至熟。

3、加入少许食盐调味，最后撒上葱花即可。

牛肉炒花生芽

食材： 牛里脊、花生芽、食盐、料酒、淀粉、生抽、姜丝、蒜片、大葱、蚝油、胡椒粉、葱花

步骤：

1、牛里脊洗净切片，加入盐、料酒和淀粉拌匀，再加入少许食用油抓匀腌制15分钟；

2、花生芽去根洗净。锅中烧热水，把花生芽焯熟捞出。

3、调汁：盐、生抽、蚝油和胡椒粉放入碗中拌匀。

4、锅中放入适量的油，把葱姜蒜爆香，再放入牛肉片炒至变色，倒入花生芽翻炒。

5、倒入调好的料汁，大火收汁，最后撒上葱花即可。本回答被网友采纳

Answer 3

花生芽家常做法大全_精选菜谱50例
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
清炒花生芽
家常味初级45分钟共5步约432人做过
食材: 花生芽,盐,五香粉,鸡粉,生抽,水
美食杰


五花肉炒花生芽
家常味初级40分钟共5步约432人做过
食材: 花生芽,五花肉,干辣椒,盐,酱油,清水
美食杰

爆炒花生芽
香辣简单20分钟共9步约319人做过
食材: 花生芽,尖椒,红尖椒,葵花籽油,食盐,白糖,香油,姜,蒜,细香葱
美食杰

凉拌花生芽
香辣初级24分钟共11步约522人做过
食材: 葱花,白芝麻,蒜瓣,醋,干辣椒,花生芽,盐,生抽,香油,辣椒粉
香哈菜谱

素炒花生芽
清淡中级0天10分钟共7步约354人做过
食材: 花生芽,青蒜,胡萝卜,油,酱油,蚝油,盐,热水
美食天下

干炒花生芽
原味中级20分钟共12步约47人做过
食材: 花生芽,猪肉,油,盐,红椒,大蒜,生抽,料酒,白糖
好豆网

清炒花生芽
原味简单25分钟共4步约13人做过
食材: 花生芽
下厨房

素炒花生芽
清淡初级10分钟共6步约14人做过
食材: 花生芽,青椒,大蒜,盐,味精
豆果美食

虫草花花生芽炒肉丝
家常味初级30分钟共9步约210人做过
食材: 里脊肉,花生芽,虫草花,生抽,淀粉,料酒,油盐
美食杰

清炒花生芽
咸鲜简单23分钟共14步约235人做过
食材: 蚝油,芥菜梗,花生芽,盐,食用油,黑胡椒粉,芝麻香油,风味脆皮火腿
香哈菜谱

清炒核桃花生芽
家常味初级40分钟共4步约11人做过
食材: 花生芽,核桃,胡萝卜,食盐,味精,玉米油,白糖
好厨网

花生芽炒肉
咸鲜初级0天20分钟共8步约763人做过
食材: 花生芽,五花肉,青蒜,生抽,油盐,胡椒粉
美食天下


Answer 4

花生芽是一种营养价值很高的芽苗类食材，它是花生种子的嫩芽，是一种与豆芽性质相近的食品。只是有些人对花生芽了解不多，不知道它怎么吃最好，为此我把花生芽的吃法大全进行了整理，现在就写出来分享给大家。

果蔬百科花生芽怎么吃好

花生芽怎么吃好 花生芽的吃法大全
清炒花生芽好吃

1、清炒花生芽很好吃，在炒制以前需要准备花生芽四百克，红尖椒一个，盐与生姜和蒜以及食用油和葱花等材料各适量就可以。

2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和葱全部切成细丝，再把红尖椒切成小块备用。

3、炒锅中放油加热以后把葱姜放入炒出香气，然后把花生芽倒入炒制，炒到花生芽变软以后加入少量白糖和生抽，再加入食用盐，炒匀以后直接出锅即可。

花生芽炒腊肉好吃

1、花生芽炒腊肉也很好吃，炒制以前需要准备花生芽三百克腊肉两百克，食用盐和料酒以及生抽与食用油各适量就可以。

2、把腊肉用清水洗好以后，入锅蒸制十几分钟，蒸好以后取出切成薄片备用。

3、把花生芽洗好去掉水分备用。把锅中放油加热以后把腊肉放入炒出油脂，再加入花生芽一起炒制，在炒腊肉时可以加入少量的料酒。

4、把花生芽炒到透明以后加入生抽和适量的食用盐炒匀以后直接出锅装盘就可以食用。