夏天的话就普通保温桶或保温杯就可以保温挺久的了。如果是大冬天，饭是很容易凉的，可以用厚的泡沫箱子装盒饭，平时在街上看到卖熟玉米的就是用
泡沫塑料弄成的箱子。屋里的泡沫塑料比室温能高很多。上面盖上厚被子，没有更好的了。
你也可以买个
苯板做的保温箱，把盒饭放在保温箱中，另外送的速度要快。
冬天盒饭容易冷啊，就算买热的，吃会儿就冷了。最好是配上一份味道不错的汤。以前我吃的时候有家店专门配的汤，就冲他的热乎乎的汤我就吃了。菜少点都没什么。
这里有点保温方便的硬件配置需要购置：保温菜架，运输保温箱，汤桶保温，还有饭盒保温，大些的盒饭生产线还需要大型微波设备（冷热链）。
打包的效率也很关键，这需要合理的流程，如米饭和菜打包时一定要快，从打到盖，最好不要超过10秒，保持好室内温度，正常送到客户那里不要超过1小时，这样温度和
食品安全都能有所保障。