第1个回答 2023-09-02
使用是一门学问,锅具需要开锅,日常好好保养,能越用越顺手。
🟡step1先用百洁布粗糙的一面,用洗洁精把锅里里外外刷一遍,手柄和锅底也需要清洁到哦,然后用清水冲洗干净。
🟡step2用干净的抹布把锅子擦干,再把铸铁锅放到炉子上加热,确保没有余留的水分。
🟡step3涂抹油层,在锅里倒入少许食用油,然后用厨房纸涂开。像手柄,锅的边缘以及锅底,都要涂到哦~接着用另一张干净的厨纸吸走多余的油分
锅里要看不到流动的油,因为如果油过多的话,会让锅的表面变黏。
🟡step4然后把锅放进230℃的烤箱,烤30分钟。
🔴等锅没有那么烫的时候,继续上第二次油。油层越多,意味着保护层越多,烹饪的时候会更少沾锅。还是记得把手,锅底,都要上油。然后再放进230℃的烤箱再烤30分钟。
🔵然后再上第三遍油,烤箱加热。
锅涂3层油后,就会变得更加的亮黑了。等锅冷却后就可以煎牛排啦