新疆职业大学开设的专业有:会计电算化、电子商务、物流管理、资产评估与管理、人力资源管理、新闻采编与制
作、广告设计与制作、传媒策划与管理、旅游英语、商务英语、机电一体化技术、航空机电设备维修、计算机信息
管理、酒店管理、烹调工艺与营养餐饮管理与服务、食品加工技术、音乐表演等。
截止2018年，新疆职业大学设有9个学院、2个教学部，以及52个高职专业。具体如下:
商学院:会计电算化、电子商务、物流管理、资产评估与管理、人力资源管理、工商企业管理、市场营销、连锁经
营管理、社会工作。
传媒与设计学院:新闻采编与制作、宝玉石鉴定与加工技术(玉雕、玉雕设计、鉴定)、文秘(涉外秘书)、广告
设计与制作、新闻采编与制作、传媒策划与管理、法律事务。
中国语言学院:初等教育(双语师资)、学前教育、汉语翻译、预科汉语教育、汉语。
外国语言学院:旅游英语，商务英语，应用俄语，英语教育。
机械电子工程学院:机电一体化技术、航空机电设备维修、汽车运用技术、电气自动化技术、电力系统继电保护及
自动化、焊接技术及自动化、新能源应用技术(风电场运行维护与管理方向)。
信息技术学院:计算机应用技术(图形图像制作)、计算机信息管理、计算机网络技术、信息安全技术、智能手机
软件应用技术、物联网应用技术。
旅游与酒店管理学院:酒店管理、旅游管理、空中乘务、航空服务、涉外旅游、老年服务与管理、航空港安全检
查。
烹饪与餐饮管理学院:烹调工艺与营养(中餐享调、西餐享调、食品营养与健康、食品营养与健康方向)、餐饮管
理与服务，食品加工技术(焙烤食品加工技术)，音乐表演。
新疆职业大学专业明细:
商学院专业:1. 资产评估管理 2. 会计电算化 3. 市场营销 4. 电子商务 5. 工商企业管理 6. 连锁经营管理 7. 物流管理 8. 人力资源管理 传媒与设计学院专业:1、宝玉石鉴定与加工技术 2、宝玉石鉴定与加工技术(玉雕设计) 3、文秘(涉外文秘 ) 4、广告设计与制作 5、新闻采编与制作 6、法律事务
计算机信息技术学院专业:1、信息安全技术专业2、计算机网络技术专业
3、计算机信息管理专业4、计算机应用技术专业
烹饪与餐饮管理学院高职专业:1、烹饪工艺与营养专业
2、烹饪工艺与营养(方向:西餐工艺与营养)专业
机械电子学院专业:1、汽车运用技术 2、 物业管理 3、焊接技术及自动化
4、机电一体化技术5、电气自动化技术6、应用电子技术
旅游与酒店管理学院专业:1、空中乘务2、旅游管理3、酒店管理4、航空服务 5、涉外旅游
中国语言学院专业:1、汉语专业(翻译)2、汉语(商务)3、初等教育(双语师资)
外国语学院专业:1、应用俄语2、商务英语3、旅游英语。