你心中有最有人间烟火的路边摊小吃是什么？

Question

如题所述

Answer 1

煎饼果子、凉皮、烤面筋、烤冷面、肉夹馍等。1、煎饼果子起源于天津的煎饼果子在全国街边小吃中占有率可是极高的。薄薄的面皮甭管是粗粮的、白面的、小米的，随您喜好来，卷着脆脆的油炸果子和各种蔬菜，刷上面酱，吃的过瘾满足。2、凉皮炎热的夏天再没有胃口的人，想到酸辣冰爽的凉皮也会顿时食欲大振，西安凉皮最正宗，但其实内蒙巴盟凉皮格外好吃，因为料汁中加了泡菜汤和胡麻油，所以味道特别香浓酸爽。3、烤面筋这种成本低廉，上手又非常快的美味，成了很多地摊新手的掌中宝，毕竟烤面筋的前期工作非常简单，只要买成品穿好的面筋，然后再搭配合适的酱料，烤熟就可以了，况且烤面筋的酱料在网上比比皆是，选取一种味道合适的就行了。4、烤冷面遍布全国小吃街的烤冷面，铁板上烤制的过程就让人垂涎欲滴。红油煎的冷面和鸡蛋液滋滋的响，卷上最爱吃的火腿香菜，再来一份也不够。5、肉夹馍肉夹馍即可作为主食又可作为小吃，能解馋还能抗饿，肉夹馍飘散出来的肉香味儿就是最好的招牌，人们光是闻香味儿就忍不住来排队购买。每个人都会有自己喜欢的食物，特别是在我们小的时候，都会有一些让自己特别留恋的街边小吃，而在我的脑海中，让我印象最为深刻，而且让我认为在我心中最有人间烟火气的街边小吃应该还是麻辣烫了。
之所以我认为麻辣烫这个街边小吃是最有人间烟火气的，一方面是因为这个小吃伴随着我的成长，在我读初中到我后来读大学甚至到我工作之后，我中午午饭常常会去街边吃一碗麻辣烫，再搭配一碗米饭来解决，而且喜欢吃麻辣烫这个小吃的年轻人很多，因为麻辣烫这个小吃可以随意的搭配食材，里面既可以放入各种肉丸子，香肠等肉类食物也可以放入各种各样的青菜，蘑菇等菌类，还有豆腐皮等豆制品，可以在很大程度上满足我们的味蕾需求。