第1个回答 2019-12-15
酸菜的正确腌制方法是吧？大白菜一破两半，平摆到缸里，摆一层撒一层咸盐，最后用大石头压紧，捎上一锅开水，往缸里一倒半月后，酸菜自然而然就成功了，非常好吃
第2个回答 2019-12-21
酸菜正确的腌制方法有哪些?怎么腌制酸菜保存的时间长?
北方腌酸菜一般就是把白菜炸一下放到缸中，加上水用石头压住大约一个月左右就可以了
第3个回答 2019-12-17
这个你可以根据自己喜欢的。东西去放一些。比如说先放上盐腌制一段时间，然后放上自己喜欢吃的泡椒。
第4个回答 2019-12-20
我朋友喜欢腌酸菜，就只是用一个腌菜坛子里边放水，自己想要腌的菜，再放上冰糖，盖上盖子，过两三天就可以吃了。
第5个回答 2019-12-11
首先将酸菜洗干净晾干，然后撒上食盐，腌制几天后再翻一翻，最后上面放一个重物压住。