九田家果木烤肉店以经营烧烤为,咖喱猪排饭(29元) ,猪排咖喱饭一般,猪排太硬。不过咖喱很香。
烧烤还是不错的。烧鸡肉饭和鸡翅味道很好,炸虾鳗鱼寿司、炸鸡咖喱饭。
咖喱猪扒是以猪里脊、土豆、胡萝卜、糠、西兰花为原料制作而成的一道咖喱味美食,味道可口,深受喜爱。
在家也可以自己动手做咖喱饭。
材料
主料:猪排,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱粉
做法
步骤一:胡萝卜切块
步骤二:先把土豆去皮切块(1.5cm左右)
步骤三:肉切丁
步骤四:洋葱切丝
步骤五:起油锅,土豆等翻炒,加糖,盐,鸡精,炒至表面熟即可
步骤六:加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖
步骤七:用刀背敲猪排正反面,然后加黄酒,生粉,盐,鸡精上浆,备用
步骤八:开盖看看锅中情况,在洋葱全部烧融化时
步骤九:加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)
步骤十:继续煮,直到粘稠为止
步骤十一:把浆好的猪排裹上面包粉
步骤十二:下油锅炸至金黄
步骤十三:取盆先乘饭然后淋上咖喱,最后上面放一块猪排……大功告成