屠宰废水主要来源于;
屠宰前养猪场排放的饲料、猪拉的粪便、尿液等,屠宰车间宰杀时的血污水和粪便的冲洗,烫毛使用的高温水,含有猪毛一起流入污水系统处理,解剖车间处理的内脏粪便及血水、清洗地下的污水,炼油车间提炼的油脂废水,毛发车间清洗毛发废水,员工下班清洗排放生活污水等。此外,污水系统还需要解决食堂、办公区、冷库、锅炉等排放污废水。
屠宰废水的特点
废水含有大量的碎肉、血污、毛发、内脏杂物及粪便等有机污染物,而且污水悬浮物很高(猪毛、碎肉、血块、未分解粪便等),水呈现红褐色臭腥味很重,是工业废水中可生化性比较好的,典型的有机废水。
废水富含蛋白质及油脂、有机物含量高等,特别是氨氮(NH3-N)比一般工业废水高,废水排放量大、而且排水不均匀,例如节假日排水量增大。
屠宰废水处理工艺;
物理处理、生物处理、化学处理三大类为主。
预处理(调节池、格栅、气浮机等)主要是解决毛发、碎肉、水量负荷等,生物处理(AAO工艺、氧化沟、厌氧系统、好氧系统等)降解有机污染物氨氮、总氮、cod等指标。在生化处理过程中,生化池可以通过甘度-复合菌种降解cod、硝化细菌降解氨氮、反硝化细菌降解总氮等。化学处理主要是解决后端污水的颜色,降解一些低浓度有机污染物。屠宰废水处理过程中会遇到各种各样因素,所以需要根据实际情况做决定,找到合适的方案及处理方法。
废水处理排放标准依据《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)处理污水的各类指标,从而到达污水达标排放。