吃牛蛙真的会感染寄生虫吗？

Question

如题所述

Answer 1

蛙类的寄生虫一般都不在体内深处,建议沸水或汤至少煮十五分钟以上,或是选择用高压锅来进行煮沸后食用为宜。只能说有这种可能性，并不是肯定就会传染的，只要按照标准高温做菜，一般来说吃牛蛙是没有问题的。

Answer 2

牛蛙和田鸡都极易带有寄生虫，经常吃的话对于人体是很有很大隐患的。做过实验的对田鸡进行过解剖的就知道，田鸡的肌肉里室友白点的，这些白点就是寄生虫，名字叫曼氏裂头蚴。曼氏裂头蚴可以寄生于人体。蛙属于野生动物，也属于肉食动物，是比较容易有寄生虫感染的。其实牛蛙体内的寄生虫如果寄生在人的脑部那是很危险的，寄生在肌肉里会引起肌肉疼痛。

Answer 3

寄生虫是无法在长期高温下存活的,而且蛙类的寄生虫一般都不在体内深处,建议沸水或汤至少煮十五分钟以上,或是选择用高压锅来进行煮沸后食用为宜。只能说有这种可能性，并不是肯定就会传染的，只要按照标准高温做菜，一般来说吃牛蛙是没有问题的。

Answer 4

吃牛蛙真的会感染寄生虫吗？蛙类体内确实有寄生虫，我们叫做裂头蚴。除了蛙类，蛇类体内也会有这种寄生虫。裂头蚴不是指某一种虫子，而是指某些种类的绦虫在一个被称为“中绦期”的发育阶段的幼虫的总称。它运动能力很强，因此裂头蚴能给寄生宿主带来很大伤害。

Answer 5

很多人喜欢牛蛙鲜嫩的肉质，在火锅里涮几十秒就捞起来吃了。这样的牛蛙肉外面是熟的，里面可能还是生的，虫子还没死。就很容易感染寄生虫。因此蛙肉只要煮熟了，裂头蚴也就完全被杀死了，可以放心食用。死去的裂头蚴，主要成分是蛋白质，一般对人体无不良影响。