需要用格式转换器进行转换。
方法：首先打开捷迅pdf转换器。然后选择pdf转excel。然后点击或拖拽文件进行添加。然后选择pdf文件并点击“打开”。然后点击“开始转换”。最后转换成功之后就可以看到该pdf文件转换为了excel文件了。
格式转换器是将一种文件格式转换成为另一种文件格式的软件。包括有视频转换器、音频转换器、图片格式转换器、图片转视频格式转换器、文档格式转换器等等。
文档格式转换器是将word、ppt、pdf、txt等文档格式进行转换的软件，譬如Adobe Acrobat Professional就可以实现word格式和pdf格式的转换。
AdreamSoft PDF to Word可以实现pdf格式向word格式的转换，通过pdf转word，可以将网络下载的不可编辑pdf转换成可编辑的word文档后，进行重编辑。
AnyBizSoft PDF Converter V2
PDF Grabber 6.0
PDF Converter Elite 2009
Able2Extract Professional V6
Solid Converter PDF V6
ABBYY finereader V9或者以上版本
步骤/方法
AnyBizSoft PDF Converter V2 本人推荐使用等级★★★★
AnyBizSoft PDF Converter 是一款PDF 转多种格式的软件，select部分是你要转换输出的格式，你要什么格式就选择什么格式，前提是你一定要安装微软的OFFICE办公软件。select区域我们选择excel图标的那个（表示要转换成excel），从下面add files处添加你要转换的PDF文件，然后点那个大大的convert就可以了，转换好以后就可以用excel打开查看效果了。
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
PDF Grabber 6.0本人推荐使用等级★★★
PDF Grabber 6.0也是一款PDF 转多种格式的软件，只是它对中文的支持没有AnyBizsoft PDF convert好。界面基本和上面一个差不多，我们也是在第一排期望转换的格式中选择excel图标的那个，然后在中间位置红圈框出的按键是添加转换文件的，再往下你要注意一下输出文件的路径（也可以自己指定一个路径，不然转换完成你会找不到文件在什么地方），最后点那个右下角的export按键就行了。
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
PDF Converter Elite 2009 本人推荐使用等级★★★
PDF Converter Elite 2009 是一款多种格式转换的软件，但是这个软件的缺点就是对某些中文字体不支持的，所以大家选用软件的时候要注意。
PDF Converter Elite 2009 的界面和office 2007的很像，我们点左上角的圆形的按钮打开要转换的PDF文件，然后我们将工作选项卡切换到convert那项，然后选择select all pages 然后再点PDF 2 Excel ，然后等转换完成即可。
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
Able2Extract Professional V6 本人推荐使用等级★★★
Able2Extract Professional V6 同样是一款多格式的转换软件，同样这样的国外软件对中文的支持都不是很好，截图中的表格本来应该是满的，但是尽然一个字都看不出来~~~汗~~从右上角黄色文件夹出打开你的PDF文件，然后在菜单edit下选择select all pages 然后点excel那个图标的按钮，弹出转换对话框，默认在Automatic选项上就可以，然后点convert按键，等待转换完成就可以。
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
Solid Converter PDF V6 本人推荐使用等级★★★★
Solid Converter PDF V6在转换PDF为WORD格式方面是很厉害的，但是它转换PDF为EXCEL格式能力怎么样呢？我们来尝试一下。Solid Converter PDF V6对中文的支持很好，上面几个洋软件都显示不出来的中文字，在solid里面全部能够正确显示。打开后我们点击绿色的EXCEL按个按键（鼠标移动到上面会有提示：将表格提取得到excel），弹出设置界面
页面我们通常选择全部，然后点下面的确定，进入转换界面上面显示的是目前的状态，然后可以点击详情查看当前的详细转换情况。完成以后就会生成一个XML格式的文件，双击打开提示选择打开，然后就会在excel软件中打开表格对比了一下PDF的原表格内容，没有任何错误，效果还是不错的。然后你可以将这个文件另存为excel的标准xls格式就行了。
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
ABBYY finereader V9或者以上版本 本人推荐使用等级★★★★
ABBYY finereader V9 是一款OCR识别软件，适合处理扫描件或者图片做成的PDF文件，识别率是我接触过最高的。强烈推荐用这款软件处理图片类的PDF文件。软件的界面如上图所示，左边区域是页面的预览区域，预览区上面是设置文档语言的（你要识别的PDF文件里面用到了哪几种几种语言，你就设置哪几种），，中间部分是识别区域，右边部分是识别后的预览区域。我们可以看见中间识别区域中表头识别为文本（绿色框的部分）表格主题自动识别为表格（蓝色框部分），软件会自己分析页面上的元素，如果自动分析不准确，你可以用上面的手动识别工具进行指定这一区域为表格、文本或者图片等（如下图所示）。识别完毕后我们点文件-----另存为--------microsoft excel 文档就可以了。
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
怎样将PDF格式转成EXCEL格式
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总结：PDF格式转换成EXCEL格式也不是那么难，针对不同形式的PDF文件我们只有选择合适的软件才能够让我们的转换工作得到最好的效果，以上就是我得到的一点点小经验，拿出来和大家共勉。
怎样将PDF格式转成EXCEL格式本回答被网友采纳
可以尝试用Adobe Acrobat Pro DC软件转换一下
Adobe Acrobat Pro DC软件功能
1、将 Word、Excel 或 PowerPoint 转换为 PDF
在 Microsoft Office 应用程序及其他应用程序中创建具备专业外观的 PDF。
2、从相机到 PDF
用移动设备拍摄纸质文档的快照，并以 PDF 文件与他人共享。
3、打印为 PDF
只需选择 Adobe PDF 作为打印机，即可从任何具有打印功能的应用程序中将文件转换为 PDF。
4、将 HTML 页面转换为 PDF
将网页另存为 PDF，以便存档内容、脱机查看页面或更可靠地打印页面。
5、将多个文件合并为一个 PDF
将文档、电子表格、电子邮件等合并为一个有序的 PDF 文件。
6、应用 PDF 密码和权限
向任何 PDF 添加复制和编辑保护。或添加密码，以防未经授权访问 PDF。
7、即时编辑任何纸质文档
将纸质文档转换为可立即编辑的 PDF，且字体与原始文档中的无异。
8、将 PDF 转换为 Office 格式
将 PDF 转换为本机 Microsoft Office 文档，同时保留其字体和格式，并节省了大量时间。
9、编辑扫描的表格中的数据
需要处理数据但只有纸质打印件？将其扫描成 PDF，再转换为 Excel 以便进行编辑和分析。
Adobe Acrobat Pro DC软件地址 网页链接
1.首先打开“PDF快转”官网
2.点击“PDF转Excel”
3.选择文件，点击开始转换就完成了，是不是很简单嘞，只需要短短三步可以完成了，希望可以成功帮到你
PDF如何转Excel？我们可以使用【风云PDF转换器】完成！