葱花饼怎么做又软又香

Question

如题所述

Answer 1

又软又香的葱花饼的做法步骤如下：

食材：普通面粉300克、葱花适量、盐适量、食用油适量。

工具：不锈钢盆、碗、铲子、锅、擀面杖。

1、面粉加少许盐，用开水和面，刷油醒30分钟。

2、醒好的面团揉成小剂子，表面刷油继续醒40分钟。

3、拿出一个小剂子，按压成长条，用擀面杖擀成薄薄的面皮，撒上葱花。

4、像叠扇子一样叠起来，卷成卷。

5、压平，擀成面饼，下锅煎至两面金黄即可。