如题所述
又软又香的葱花饼的做法步骤如下:
食材:普通面粉300克、葱花适量、盐适量、食用油适量。
工具:不锈钢盆、碗、铲子、锅、擀面杖。
1、面粉加少许盐,用开水和面,刷油醒30分钟。
2、醒好的面团揉成小剂子,表面刷油继续醒40分钟。
3、拿出一个小剂子,按压成长条,用擀面杖擀成薄薄的面皮,撒上葱花。
4、像叠扇子一样叠起来,卷成卷。
5、压平,擀成面饼,下锅煎至两面金黄即可。