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莴笋凉拌需要焯水吗
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第1个回答 2023-01-26
不需要。莴笋的口感脆嫩,且草酸、鞣酸含量很低,是可以直接生吃的蔬菜,在做凉拌菜的时候可以不用焯水,不仅能节省时间,而且还能保持莴笋脆嫩的口感。
不需要。莴笋的口感脆嫩,且草酸、鞣酸含量很低,是可以直接生吃的蔬菜,在做凉拌菜的时候可以不用焯水,这样不仅能节省时间,而且还能保持莴笋脆嫩的口感。
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莴笋凉拌需要焯水吗
答:
不需要
。莴笋的口感脆嫩,且草酸、鞣酸含量很低,是可以直接生吃的蔬菜,在做凉拌菜的时候可以不用焯水,不仅能节省时间,而且还能保持莴笋脆嫩的口感。不需要。莴笋的口感脆嫩,且草酸、鞣酸含量很低,是可以直接生吃的蔬菜,在做凉拌菜的时候可以不用焯水,这样不仅能节省时间,而且还能保持莴笋脆嫩的口感。
莴笋
到底用不用
焯水
答:
莴笋不
需要焯水
。 做
凉拌莴笋
根本不需要焯水,因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜,焯水反而会导致更多的营养损失,同时也会影响凉拌莴笋的口感。 炒莴笋之前不需要焯水,但是也不能直接下锅炒,要多加这一步,就是用食盐腌制。莴笋切片或者切丝之后放到一个碗里,加上适量的食盐抓匀,腌制几分钟,杀出里面的水分,这样腌制...
凉拌莴笋
要不
要焯水
答:
1、凉拌莴笋是不要焯水的
,因为焯水后的莴笋内部结构被破坏后口感也就变了,也就是说,莴笋不清脆了。2、凉拌莴笋做法:(1)准备材料:莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。(2)莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油把花椒炒出香味备用。(3)最后将炒好好花椒油淋在...
凉拌莴笋需要焯水吗
答:
一、凉拌莴笋丝不需要焯水
,直接生吃即可。二、食材:主料:莴笋 辅料:红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 三、步骤:1、莴笋1根。2、削皮洗净,刨丝。3、莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐。4、放入半勺鸡精。5、放入半勺白糖。6、1勺香醋。7、放入1勺香油。8、充分搅拌均匀即可 ...
制作
凉拌莴笋
时,
莴笋需要
提前
焯水吗
?
答:
莴笋凉拌
是不
需要焯水
,你可以拿食盐稍微腌制一小会就好,具体怎么做呢?看我下面步骤,学我这样做
凉拌莴笋
,非常好吃的,还很简单,天气热了,绿色养肝明目,是身体有所需求!往莴笋丝中放入盐、鸡精和香油一拌即可!方便又快捷!当然,喜欢重口味的还可以再放入醋和辣椒油加重复合味道!莴笋含有丰富的...
凉拌莴笋要焯水吗
答:
不用。莴笋口感脆嫩爽口,本身就可以直接生吃,所以在凉拌时可以不用
焯水
。不过莴笋本身带着苦味,可以用凉水将莴笋浸泡五分钟,然后再凉拌。莴笋本身就已经非常鲜嫩,如果焯水,就没有爽脆鲜嫩的口感了。
凉拌莴笋
注意事项1、制作凉拌莴笋,其实没有多大技巧,想要它味道好吃,你把你准备的料汁,准备的丰富...
如何在家做出好吃到爆的
凉拌莴笋
丝?
答:
一
出水
都没什么了。刀功好的可以用刀切。 3、然后撒上两勺盐,用手拌均匀,腌制10分钟左右,这一步是腌出
莴笋
多余的水份,吃起来更加清脆爽口。 4、腌制一会,就可以看到莴笋丝出来好多水,我们把那些水倒掉,然后用清水洗净之后沥干水分备用。 5、把沥干水分的莴笋丝放入盆中,加入去皮拍碎后的大蒜,
凉拌
菜最好放点...
莴笋凉拌
用不用
焯水
?
答:
莴笋凉拌
不用焯水。莴笋是可以生吃的,所以凉拌也是不
需要焯水
的。如果进行焯水,莴笋的香味就被焯掉了,口感也不如生着吃好,所以做
凉拌莴笋
丝的时候一定不能焯水。莴笋用盐腌制5分钟,腌制好之后用清水冲洗一下,挤干水分摆放到盘子里,放入一勺辣椒油、葱姜蒜末,加上点醋和白糖,锅中烧热适量的...
凉拌莴笋
丝,莴笋丝用提前用热水
焯
一下么?
答:
凉拌莴笋
丝不用
焯水
。凉拌莴笋丝的做法:用料:莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻 1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝。加一勺盐,拌匀腌5分钟。2、5分钟后会腌出很多汁水,将汁水滤掉不要。3、加入1勺生抽,适量醋,细砂糖,少许盐,搅拌均匀。4、蒜瓣去皮压成泥,放...
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