火腿开封保存方法

Question

如题所述

Answer 1

1火腿建议存放在阴凉通风的干燥之处火腿存放时，应在封口处涂上植物油，防止脂肪氧化再贴上一层食用塑料薄膜，以防虫侵入2火腿不建议放到冰箱里保存因为低温会导致脂肪析出，肌肉结块，肉质变味3火腿也不应该。

1把火腿肠的包装打开了，如果吃不掉，可以器皿盛起来，通风放置一个晚上是没问题的因为火腿肠不但咸，而且自身也有防腐剂这一点大家都知道的，一晚上是没问题的2如果自己有冰箱，就可以把火腿肠包裹起来，在保鲜。
如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食火腿肠保存事宜火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天2如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。
1首先吃不完的火腿肠可以直接用保鲜袋包起来，常温到第二天2其次吃不完的火腿还可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜箱，放置两天都是可以的3吃不完的火腿是可以冷冻的，冷冻起来可以放置的时间更长。
1在阴凉处保存，将整个火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害，如果是已经切割后的火腿，则建议在切口部位涂上一层植物油隔绝空气，防止变色，然后贴上一层保鲜纸或塑料薄膜，最后将火腿悬挂在阴凉通风处保存即可，注意。
等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面气温过高，这时必需将它放入冰箱中 这种方法是比较适用于南方，若是在北方食用香肠就会变成干柴，直接影响到了口感2冰箱保存，将。
3将切开的火腿放在保鲜膜上，用保鲜膜将火腿切开处紧紧裹住，确保没有火腿暴露在空气中即可4将用保鲜膜裹住的火腿放在阴凉处避免暴晒还可以保存很久，放入冰箱保鲜中可保存更久。