汉堡的由来如下:
汉堡包是英语Hamburger音译是一种起源于德国汉堡的食物,是现代西式快餐的主要食物。最早的汉堡包主要由两个小圆面包和一个牛肉蛋糕组成。
除了传统的牛肉蛋糕外,现代汉堡还在圆面包的第二层涂上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,然后加入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,你可以同时吃主食和副食。这种食物食用方便,味道鲜美,营养丰富,已成为世界上最畅销的方便主食之一。
在19世纪中叶时,常驻在德国汉堡的居民喜欢把牛肉捣碎并按照面包捏成一定的形状,并用面包将已经捏好的牛肉夹在中间,这种吃法被当时大量的德国移民传到了美洲等地,经过时间的推移就逐渐形成了现在的汉堡。
汉堡包起源于中世纪,蒙古人和鞑靼人各部落流行的烹饪方法,切碎肉,易于消化。14世纪前传到法国,被称为汉堡牛排。食品改革家索尔兹伯里于19世纪传到英国Sa-llsbury进一步改革使其成为索尔兹伯里牛排。
八十年代传到美国,取名汉堡牛排饼,后来简称汉堡包。这种食物通常在午餐或小吃中食用,是一种常见的快餐食品,儿童更喜欢。