沙县区在福建省三明市。
沙县区,位于福建省中部,沙溪河下游,东邻尤溪县、南平市,南接大田县,西靠三明市、明溪县,北连顺昌县、将乐县。沙县区在福建省三明市,总面积1815平方千米。2022年,沙县区常住人口24.90万人,户籍人口27.00万人。截至2022年10月,沙县区下辖2个街道、6个镇、4个乡,沙县区人民政府驻凤岗街道府前中路89号。
晋,设沙村县。2021年,撤销沙县,设立沙县区。沙县区是全国文明城市、全国绿化模范单位、全国科技进步考核科技进步先进县。
沙县区闻名天下的沙县小吃
沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特著称。沙县小吃是1000多年前客家移民的面食文化,是与福建三明闽越族的稻作文化相融合的产物。
中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地,这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。沙县小吃继承了来自中原黄河流域的饮食文化传统,蒸、煮、炸、烤、腌等各类技艺手法流传至今,被称为中华民族传统饮食的“活化石”。同时,它又兼具闽南一带的独特饮食基因和客家的饮食文化风格,口味丰富而多变。
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