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用高压锅压鸭翅根用冷水还是热
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推荐答案 2023-08-21
用高压锅压鸭翅根用冷水。使用高压锅烹饪鸭翅根时,使用冷水的主要原因是为了确保食材在加热过程中受热均匀,并且能够更好地保持鸭翅根的鲜嫩口感。使用冷水可以使整个食材温度逐渐升高,从而使热量能够更加均匀地传递到食材的各个部分,冷水加热过程较为缓慢,可以更好地保留鸭翅根的鲜嫩口感。所以,用高压锅压鸭翅根用冷水。
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