午餐可以吃一些简单便捷的饭菜搭配，既能保证营养又能方便获取。以下是详细的解释：
一、选择主食
午餐的主食可以选择米饭、面条、全麦面包等。这些食物含有丰富的碳水化合物，能为身体提供所需的能量。特别是在忙碌的工作日，主食的选择应该兼顾营养和便捷。
二、肉类及蛋白质来源
肉类是优质蛋白质的来源，可以选择鸡肉、鱼肉、瘦牛肉等。这些食物不仅富含蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质。另外，如果条件允许，可以适当加入豆制品，如豆腐、豆皮等，这些植物性蛋白也是很好的选择。
三、蔬菜的选择
蔬菜是午餐中不可或缺的一部分。可以选择新鲜时令蔬菜，如西红柿、黄瓜、绿叶蔬菜等。这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养。建议将蔬菜作为午餐的重要部分，搭配主食和肉类一起食用。
四、适当加入水果
水果富含多种维生素和矿物质，以及丰富的膳食纤维。午餐后可以适当吃一些水果，如苹果、橙子、葡萄等。这有助于补充身体所需的营养，也有助于消化。
综上所述，午餐可以吃米饭或面条搭配鸡肉、鱼肉和蔬菜，再适当加入水果。这样的饮食既方便又营养。另外，为了保持健康，建议饮食要均衡，避免过度油腻和辛辣。如果条件允许，可以选择在家烹饪午餐，这样更能保证食材的新鲜和卫生。