高压锅煮粥多长时间能熟？

Question

如题所述

Answer 1

用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右。 煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异。用高压锅煮粥，时间长短，要看煮粥用的食材品种、数量有关。煮粥的过程，就是食材吸水膨胀的过程，知道这一点，很重要，这是一个物理过程，是水分子进入食材分子（一般是淀粉分子）内的过程。

如果是大米食材的粥需要八分钟左右，小米则加热7分钟左右，而高粱米较为难熟，所以时间较长需要将近十到二十分钟，为了快速煮粥，一般都应将煮粥的材料，提前浸泡了，让其吸入足够的水分，就很容易煮粥了。

使用高压锅的注意要点

1、用高压锅煮豆类、稀饭等黏稠的食物，如果发现通气阀不小心堵塞了，要立刻用水或牙签把堵塞物清理干净，千万不能大意。 

2、高压锅的使用年限通常在8-10年左右，使用过就要进行更换，如果密封圈的颜色发黄变黑，就说明你要更换密封圈了，否则很可能发生爆炸危险。