煮紫薯并不用太长时间,一般放到水中煮15-20分钟左右就可以了,煮的时候也比较简单,将红薯清洗干净,放到锅中加水,开大火将水煮沸,接着转小火煮15分钟就可以了,要是发现水中变了颜色,也不用担心,这是正常现象,可放心食用。
煮紫薯需要多长时间
紫薯大家都不陌生,它是一种非常好吃的食物,里面含有丰富的膳食纤维、淀粉等营养物质,口感软糯香甜,受到人们欢迎,人们在吃紫薯的时候大多是煮着吃或者是蒸着吃的,不过很多人不知道紫薯要煮多长时间。
紫薯相对来说还是非常容易熟的,一般来说,放到水中煮15-20分钟左右就可以了,将买回来的紫薯清洗干净,放到水里面,加水没过之后盖上锅盖,用大火将水煮沸之后转中小火煮15分钟左右就可以了。
另外需要注意的是,有时候我们煮紫薯,会发现它煮出来的水是绿色的,不知道能不能吃,其实紫薯里面含有丰富的花青素,它是一种水溶性的色素,根据酸碱度不同,就会在水中呈现红、紫、蓝等颜色,是一种正常现象。
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