徐州好吃的美食在美食小吃一条街，位于徐州市云龙区铜山路与和平路交叉口处。
徐州著名小吃一条街总长近2公里，沿街有近百家小吃摊位，涵盖了徐州地区的特色小吃，如狮子头、鸭血粉丝汤、糯米藕、烤肉等。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。在徐州著名小吃一条街上，最受游客欢迎的当属狮子头。狮子头是一种传统的江苏菜品，以猪肉为主料，加入葱姜蒜等调料制成球状物，再用油炸至金黄色。
狮子头口感鲜嫩，肉质香醇，配上酸甜口味的酱汁更是美味无比。除了狮子头之外，鸭血粉丝汤也是徐州著名小吃之一。鸭血粉丝汤以鸭血、粉丝、豆腐等为主要原料，加上各种调味料煮制而成，汤清味鲜，营养丰富。
徐州小吃一条街的特点
1、品种丰富：徐州著名小吃一条街汇聚了徐州地区的众多特色小吃，如狮子头、鸭血粉丝汤、烤肉等，品种繁多，让人应接不暇。
2、味道独特：徐州小吃以其独特的口味和制作工艺而闻名于世，例如狮子头的肉质鲜嫩、皮薄馅大；鸭血粉丝汤的汤汁鲜美、清爽可口；烤肉则是选用上等的羊肉，经过特殊的烤制技巧后口感极佳。
3、历史悠久：徐州小吃源远流长，有着悠久的历史和文化底蕴。在徐州著名小吃一条街中，很多小吃都有着百年历史，传承至今。
4、环境优美：徐州著名小吃一条街所在的云龙湖风景区环境优美，绿树成荫，湖光山色，让人感受到浓郁的文化氛围和自然风光。
以上内容参考百度百科-徐州市
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