1. 花生通常在出苗后25至40天开始开花，而花芽的分化则始于幼苗出土之时。
2. 花芽分化的过程大致可以分为四个阶段：开始分化期、萼片形成期、雌雄蕊花瓣形成期以及花粉胚珠形成期。
3. 一个花芽的分化大约需要20至30天，这一过程主要受气温影响，气温较高时分化速度加快，反之则慢。
4. 土壤中的氮素含量也会影响花芽分化，但对分化时间的影响相对较小。
5. 土壤水分不足会延迟花芽分化。
6. 团棵期是花芽分化最为活跃的时期，此时期形成的花芽通常能结出饱满的荚果，是有效花。
7. 植株开始开花后形成的花芽往往无效，不能结果。
8. 因此，花生苗期既是营养生长的关键时期，也是花芽分化和最终产量的重要影响期。
9. 花生开花前一日午后至傍晚，花蕾迅速膨大，露出黄色花瓣，花萼管伸长至约1厘米。
10. 夜间，花萼管继续伸长，至次日开花时可达约3厘米，部分品种甚至更长。
11. 花蕾膨大时，花丝管和雄蕊管较短，待花瓣将开，两者伸长，使花药顶端接近柱头，并在此过程中散发出花粉。
12. 花生的花在授粉前，旗瓣往往未完全张开，龙骨瓣仍紧包花蕊，表明花生为自花授粉作物（闭花授粉）。
13. 花生通常在清晨5至6时开放（温度低时可延至8时），中午开始凋萎，傍晚完全凋萎，寿命仅一日。
14. 授粉后，花粉粒在柱头发芽，约6小时后到达花柱基部，再经12至18小时完成受精。
15. 过高的气温或过低的气温均不利于花生的开花受精。
16. 花生单株开花量差异显著，约50至200朵，密枝型品种多于疏枝型，晚熟品种多于早熟品种。
17. 单株开花量受植株营养生长状况、密度和环境条件的影响。
18. 气温在25至28℃时花生开花最多，土壤水分降至最大持水量40%以下时，开花会中断；但水分过多，开花数亦减少。
19. 光照强度对开花数影响显著。
20. 日照长度对开花过程有明显影响，短日照处理可提前盛花期，但总花数减少；长日照处理开花数减少，可能因营养生长过旺抑制了侧枝花芽分化。
21. 植物营养生长状况与开花数密切相关，营养生长良好时开花数多，营养不足则影响生长和花芽分化，进而影响开花。
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