自制炸薯条为什么不脆

如题所述

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推荐答案 2014-06-24

土豆切条，然后要放到热水里chao一下，然后沥干水，再放进冰箱冰冻成硬的，下锅炸才会不软

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第1个回答 2014-06-24

油温低，想吃脆的，热油大火快炸，外焦里嫩好吃

第2个回答 2014-06-24

你的土豆买的不好追答

超市里有专门做薯条的土豆

采纳采纳采纳采纳采纳

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