老人家高血压吃食物什么最好，什么食物不能吃？谢谢了，大神帮忙啊

Question

如题所述

Answer 1

高血压在饮食方面应注意那些? 高血压者低盐饮食最有效，可参考低钠饮食动脑筋，高血压病具有遗传性高血压易患因素，故高血压的家族要养成清淡饮食的习惯。 因要长期坚持低盐饮食，故要摄取营养平衡的食物，对高血压，蛋白质等不足会导致脑动脉硬化而引起脑卒中，另外动 物性脂摄取多时会导致冠状动脉硬化症而引起心肌梗塞，应摄取钙、钾、等及含氨基酸和植物纤维多的食物。 1.碳水化合物食品 适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类 应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类 2.蛋白质性食品 适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。 应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。 3.脂肪类食品 适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼 4.维生素、矿物质食品 适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。 应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。 5.其他食品 适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。 应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、)

Answer 2

高血压患者的饮食注意： 1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。 2、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进 动脉硬化。 3、少吃动物脂肪。动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。 4、戒烟少酒。有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。 5、宜多食钾食物。钾在体内能缓冲纳的食物有︰黄豆、小豆、西红柿、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、只果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。 6、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。 7、钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2／3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。 你可以根据以上注意事项，有针对性地购买 此外除了吃，你还可以买个血压计，老人就能随时在家监测血压了。 还有稳定的情绪和豁达的胸怀是防治高血压病的必要条件。临床观察，高血压病患者多伴有情绪不稳定，他们特别容易激动。这对预防和治疗高血压病是非常不利的。因为在激动的情况下，体内会产生大量的皮质醇、血管加压素、5—羟色胺等物质，这些物质可使小动脉痉挛，引起血压升高。经过科学调查证实，情绪易激动的人患高血压病的机率明显高于性格平和者。所以要想身体健康，就要做到宽以待人，胸怀若谷，凡事要顺其自然，要始终保持一种宽松的心态。你平时可以经常陪陪老人家，聊聊天，让老人家保持心情舒畅。物质是次要的，精神上的陪伴才是主要的。

Answer 3

每天清晨吃用醋泡的黄豆二十几颗，晚上吃用醋泡的葡萄干。平时饮食以清淡的为主。不能吃肥肉，忌烟、酒。
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