黄甘蔗好吃还是黑甘蔗好吃

Question

如题所述

Answer 1

两者都好吃。
黄甘蔗的外皮呈黄色，比黑甘蔗更薄，节点相对更稀疏，口感较软，蔗糖含量较高，味道更甜。通常用于制作蔗糖和糖浆，也可直接作为生食。
黑甘蔗的外皮呈紫黑色，比黄甘蔗更厚，节点相对更紧密，口感较硬，富含纤维素，蔗糖含量相对较低，相较于黄甘蔗甜度较低，但具有一种独特的清香。