为什么无骨鸡爪那么贵

Question

如题所述

Answer 1

制作成本高，原料成本高。
1、制作成本高：无骨鸡爪需要经过多道工序，包括去骨、剪指甲、拆分等，整个过程需要耗费大量的人工和时间成本，此外为了保证产品的品质和卫生标准，还需要进行多次清洗和消毒，这些都会增加制作成本。
2、原料成本高：无骨鸡爪需要选用品质较高的鸡爪作为原料，因为只有品质较高的鸡爪才能够保证去骨后形状完整、口感鲜美同时，品质较高的鸡爪价格也相对较高，这也增加了原料成本。