食品安全工作“四个最严”

Question

如题所述

Answer 1

食品安全工作四个最严是最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。

《食品安全法》第三条规定食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。食品安全是大家都关注的话题，在关注食品本身的同时，大家还应该去关注一些安全标识，QS是英文QualitySafety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的。

在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号，并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志QS。

食品安全注意事项

注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

看产品标签，注意区分认证标志。看食品的色泽，不被外观过于鲜艳、好看的食品迷惑。看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买打折、低价、促销食品。