玉米怎么样才算是煮熟了

Question

如题所述

Answer 1

1观察颜色变化：玉米煮熟后，其颜色会由生时的淡黄色变为深黄色，通常呈现诱人的金黄色调。如果玉米粒紧实，没有变得松软，这通常意味着它们已经煮熟。
2感受手感：煮熟的玉米粒在手感上应该是硬实的，没有空心感。你可以取下一粒玉米，用手感受其是否仍有脆劲，而不是软而空洞。
3尝试味道：玉米煮熟后，其味道会变得更加甜美和饱满。你可以取一粒煮熟的玉米品尝，如果味道饱满，没有生玉米的涩味，这通常表明玉米已经煮熟。
4煮玉米的技巧：为了确保玉米煮熟，应该使用开水下锅，并持续煮15分钟左右。对于较老或较硬的玉米，可能需要更长时间。使用高压锅可以在安全阀冒气后约35分钟内煮烂玉米。值得注意的是，玉米中富含维生素，其含量高于稻米和小麦。