河南三本院校主要包括：
1. 郑州工业应用技术学院
2. 郑州科技学院
3. 郑州升达经贸管理学院
4. 郑州西亚斯学院
5. 河南财政金融学院
6. 河南工程学院
7. 河南牧业经济学院
8. 黄河科技学院
9. 新乡医学院三全学院
10. 河南师范大学新联学院
11. 郑州工商学院
12. 郑州经贸学院
13. 鹤壁汽车工程职业学院
14. 河南开封科技传媒学院
15. 商丘学院应用科技学院
这些院校在河南省内提供本科教育，通常被称为三本院校，是因为在中国的高等教育体系中，本科批次分为一本、二本和三本，其中三本院校通常是民办高校或独立学院，学费相对较高，但随着教育改革的推进，这种分类方式正在逐步淡化。现在，大部分省份已经取消了三本批次，将所有本科批次合并为一个，但仍有一些人习惯性地沿用旧的分类。
这些学校在各自的领域内提供多样化的专业课程，满足不同学生的需求。尽管它们可能在教育资源和知名度上与一本、二本院校存在差距，但依然为学生提供了接受高等教育的机会，并且许多学校在教学质量、实践教学和就业指导等方面也做出了不少努力。
值得注意的是，随着教育政策的变化，部分原来的三本院校可能已经升级为二本或者并入其他大学，因此具体信息可能会有所变动，建议考生和家长在报考时参考最新的教育部门发布的信息。