脑血栓形成是脑梗塞最常见的一种种类，病人会主要表现为肢体活动不灵敏、四肢麻木、言语不清、感觉统合失调、饮用水呛着、吞咽障碍、一过性视物模糊，乃至发生脑血管意外。脑梗塞病人较多见的发病原因是血压高、糖尿病患者、心肌梗塞、高血脂、高同型半胱氨酸尿症等，因此在饮食搭配上调养非常重要，规定低盐、低脂肪、低糖饮食，与此同时相互配合高钾、高维他命、高蛋白食品。
病人每日针对食盐的摄入量理应始终保持在6克下面，一旦身体摄取过多的是食用盐，这时则可提升其血流量和核心的压力，最后提升人体血夜的黏稠度，最后造成高血压的上升。限定动物脂肪，针对动物油、鲜奶油及其赘肉等含碳水化合物较强的食材，脑血栓病人也理应要主动防止，因为这类食物中所带有的饱和脂肪，可促使人体血液中的甘油三酯浓度值上升，最后推动心肌梗塞的出现。病人这时还可以试着食品油，因为食用油中常带有的不饱和脂肪酸，可减少人体血中甘油三酯的成分，
最后延迟和减少心肌梗塞的出现。多多的补充蛋白质，病人能够经常吃些鸡蛋清和各种豆类及豆类食品，以更强提供人体所必须的碳水化合物。自然，还能够试着多吃新鲜的水果和蔬菜，因为水果和蔬菜中通常含有有维他命C和钾、镁等，所以可减少人体的甘油三酯，提升毛细血管的致密性，避免流血状况的出现。脑溢血的诊治有初期溶血栓、降纤医治、抗凝治疗、神经系统维护医治、抗血小板医治，急性症状血压值的调节和中医治疗等，需依据病人本身状况挑选适合自己的治疗方案。提议病患在医治期内靠谱服食药品。在饮食方面，脑溢血的病人需要注意低盐低脂饮食搭配，防止服用引起和加剧血脂高、
高血糖的食材，还应戒烟酒，少喝浓茶、现磨咖啡等激动中枢系统的健康饮品，多吃清淡、助消化的食物，多吃富含维生素的新鲜的水果和蔬菜，酌情考虑食用鱼、虾等饱含优质蛋白的食品类。除此之外，针对有吞咽障碍、饮用水呛着的病人，要以鼻饲管流质饮食为主导，以防导致误吸，造成吸入性肺炎。不论是病人的用药治疗，或是饮食搭配调节，因为个人体质不一样其作用都存有差距，提议正确对待该类难题。
1西红柿含有多种活血化瘀的成分。果胶，可降低胆固醇；黄酮素，有抗凝作用；籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。
2橄榄油中所富含的油酸可降低血中总胆固醇、坏胆固醇含量，增加好胆固醇含量，进而达到预防心血管疾病的目的。另外，其中的聚酚类化合物也可降低冠心病发生率。