带叶子。
带绿叶子的桔子比较新鲜,不带叶子或者叶子枯黄的,说明桔子存放时间过长,新鲜度变差了,营养和口感大打折扣了,不建议购买。还有一点是桔子上带叶子,对桔子在装箱时也会起到了一定的保护作用,果蒂处不易腐烂变坏,更耐存放,不容易变质。
选沃柑方法,首先看个头,挑选橘子尽量要选中等个头的,同等品种中挑不大不小的,太小的不甜,太大的皮厚,口感都不是很好。其次看弹性,用手在橘子外表按揉,手感Q弹Q弹的,能够快速恢复表面的凹痕,这样的橘子肉质紧,水分足,口感很好。最后摸表皮,比较甜的橘子外表柔软并且光滑,用手捏还会油油的,有果肉的芬芳。
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