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炒干豌豆怎么炒才脆,我像炒干花生果儿那样?
如题所述
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第1个回答 2021-12-18
要想炒豌豆,炒的脆。多放些油。把豌豆放入锅中多次搅拌。炒熟之后沥出多余的油。放入调料搅拌
第2个回答 2021-08-09
把它给放入到水中,把它给清洗,然后就可以在锅里面准备一些油,接下来的话就可以直接把它给放入到锅里面进行翻炒。
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炒干豌豆怎么炒才脆,我像炒干花生果儿那样
答:
1.事先把
干豌豆
用凉水泡个两天,完全泡发。2.泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。3.锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆。4.炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。
炒干豌豆怎么炒才脆,我像炒干花生果儿那样
炒来很硬,怎么炒成很酥脆的...
答:
你好,
炒豌豆必须提前用豆欣酥C型浸泡透彻,然后再炒制
,豌豆蓬松饱满,口感酥脆。
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