咸菜就粥害惨我们中国人的观点但是一个时期的完毕
咸菜就粥的时期是吃饱穿暖刚处理的情况下，那个时候可以吃饱饭就非常好了，有谁还会继续去挑吃的是啥？像我这样的70后，儿时还经历过一日二餐，如今有几个家中还会继续一日二餐?咸菜就粥如今反倒变成改变现状的一种方法，尤其是经常熬夜和前一天饮酒之后，早晨来碗热热的粥就着咸菜，也有比这舒适悠闲的事吗?
稻米和其他粗粮做的粥，里边最缺乏的便是人体脂肪和蛋白，早饭是一日之中十分关键的一餐，因而确保营养成分摄取的整体性，及其可以保持一上午的能量转换是很重要的，从这一点上看咸菜就粥的确营养成分不足全方位。
咸菜通过腌渍后里边的维他命基本上消耗殆尽，做为爽口提味的凉拌菜吃点还能够，可是要是长时间那么吃的确过于单一，并且过咸的食品长期性服用并不益于身心健康。不言而喻，咸菜都较为咸，吃多非常容易导致钠摄取过多，提升冠心病风险性；与此同时，咸了也会让人吃得太多，非常容易发热量超标准，导致肥胖症
咸菜中带有比新鲜水果大量的硝酸盐，尽管不会导致毒副作用，但硝酸盐在肚子里可与丙烯胺化学物质形成亚硝酸，后面一种是致癌物质。假如常常、很多吃咸菜，的确会提升以上风险性，但要是仅仅急于求成——例如仅仅早饭加一小撮咸菜调料，对人体危害并不大。
咸菜就粥，是许多老一辈人常吃的东西，一方面是之前物质匮乏，食材紧缺，咸菜就粥仅仅填饱肚子的无奈之举，自小培养的口感和方式是难以改的，以致于日常生活标准改进，也难改这一口。另一方面，老年人味觉衰退，味儿重才可以让许多人感觉有味道，咸菜恰好符合规定。但光吃咸菜就粥的确营养成分很不平衡，缺乏优质蛋白、人体脂肪、维他命和矿物，因而，即使老年人喜欢吃，也得念头让她们吃得身心健康一些。
针对自身就会有血压高的人，咸菜自然要少吃为妙，确实爱吃，先在水里涮一涮，尽量避免盐份，或是将咸菜加在菜式里，少加盐，也不乏是个方法。儿童最好是也少吃咸菜，以防自小培养“重口味”，之后吃不习惯新鲜的、原汁原味的食材，钠供给量太多也会加剧儿童肾脏功能压力。肾炎病人也需要少吃“重口味”的食材，包含咸菜。
