长期吃方便面的危害，诱发高血压、心脏病。这份刊登在英国《每日邮报》上的最新研究报告显示，一周吃两袋以上方便面的人会对健康造成危险，诱发心血管、肾脏、代谢系统异常，特别是高血压、心脏病、中风、糖尿病等疾病，女性更容易招募。
中国农业大学食品学院副教授范志红指出，由于方便面是主食，经常吃的话碳水化合物和脂肪摄入过量，导致肥胖，糖尿病、高脂血症等肥胖相关疾病。致营养不良。据营养学家称，长期吃方便面的人群中，60%是营养不良，54%是缺铁性贫血，23%是核黄素缺乏症，16%是锌缺乏症，2%是维生素A缺乏症，患有各种眼病。
影响骨骼发育，一袋方便面中含有20多种添加剂，其中磷酸盐比较常见。欧洲食品安全局评价说，摄入过多的磷酸盐会使体内的钙不能充分利用，导致骨折、牙齿脱落和骨骼变形。早期衰老，为了延长保存时间，方便面需要炸，炸油氧化生成过氧化脂质，这不仅会降低食物质量，还容易加速人体衰老。
长期吃方便面造成的损失，如果不能避免吃方便面，怎么吃才能更健康呢？尽量煮着吃，美国波士顿马萨诸塞州综合医院胃肠专家布莱登实验发现，人体比新鲜面条更难消化方便面。这与添加的化学物质有关。因此，建议方便面尽量煮着吃，煮着的面条容易吸收水分，有助于胃肠消化。
倒入第一个方便面水，如果担心面粉面包里有太多，先用热水把面粉面包泡一遍，然后倒水。一半调料，方便面里的调料包都放在一包面条里，盐分很容易超过标准。在一袋面粉里放锅的话，除了蔬菜包以外，所有的酱包、粉包最好最多放一半，少放一些。
不知从何时起，火腿肠就成了方便面的好伙伴。这种搭配对健康更有害。这两种盐和油都比较高，混合食用会导致身体摄入的盐严重过量，经常食用会导致感冒、血压上升、骨钙流失速度加快。和蔬菜、鸡蛋一起吃，方便面中蛋白质、维生素含量少，吃的时候加入菠菜、番茄等蔬菜，再加入鸡蛋或豆制品，营养就会正式开始。