郑州也是个美食聚集地，具体都有哪些耳熟能详的美食呢？

Question

如题所述

Answer 1

如果说郑州的特色美食小吃，我估计西郊这一片儿，要占据半壁江山，国棉三厂四厂走一走，转一转就吃饱了。前进路的美食一条街，永安街的网红美食街，犄角旮栏的破旧小店，都是众人皆知，每次都让人吃到扶墙。其中以四厂的美食和小吃最有名，进门的高记肉夹馍是个小门面，她家的肉夹馍很焦脆，肉粒夹的特别大，麻辣和五香的都好吃。

吃起来酣畅淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起来风卷残云，蒜汁最好是用红石碓舀搉的，调料要放全了，爱吃辣的自然也可放入青红辣椒一块捣，吃出个通身透汗，再来碗面汤，新密人叫原汤化原食，实在是个痛快。郑东新区有一家付小姐在成都里面的脑花，红糖糍粑，琅琊土豆，碗杂面，猪蹄米线，红糖冰粉，串串都很好吃，极力推荐.

在郑州最中意的就是百年味道炝锅面了，每周都会去吃几次。有猪蹄。烧鸡。猪蹄稍辣，刚出锅的味道真是太赞了，每次吃完会再打包几个。还有炝锅面每次吃的都是底朝天。最不喜欢冯仁鸿，味道很一般，里面服务态度非常差，不喜欢，吃过一会就没再去过了！也不知道每次看西区美食都有推荐的，是给钱了吗？

仔细想来，只有面食尤其是手工面还是有点特色的，这地方产的小麦因大多是靠天收，品种还是老品种居多，化肥农药有但老百姓也不舍得花大本钱，一亩地也就是几百斤的收成已经是不错的了,郑州人有喜欢吃广州肠粉吗，你们给个意见，在那个位置开个店最好，求高手分解,七十年代，郑州二七塔那有一家烩面馆，哪烩面真好吃，肉还多，每次到那都吃一碗，从哪拆了以后，再也没有吃到哪么好吃的羊肉烩面。

Answer 2

到了郑州可以尝一下这里地道的胡辣汤，你可以直接和当地人一样尝试一下两掺。胡辣汤喝起来有一些辛辣，但是会让你越喝越觉得非常好喝。也可以到面馆吃一碗羊肉烩面，奶白色的汤配上好吃的手拉烩面就很舒服

Answer 3

烩面，胡辣汤，油馍，烤鸭，开花馍，焖子，烧鸡，花糕，这些都是耳熟能详的特色美食。

Answer 4

郑州的美食有河南烩面，肉盒，油馍头，焖子，还有就是老君烧鸡，花糕，开花馍，还有就是胡辣汤。

Answer 5

第一、道口烧鸡。道口烧鸡是河南的名小吃，味道酥香，口感软烂，肥而不腻，深受当地百姓欢迎。第二、河南烩面。河南人最喜欢吃烩面，河南烩面采用上好的羊肉当原料，羊肉汤清亮甘甜，营养滋补，面条筋道滑爽，滋味醇厚。第三、胡辣汤。河南人每天都离不开一碗胡辣汤，胡辣汤的配料特别多，一碗汤里有牛肉、粉丝、木耳、黄花菜，特别好吃。