很多人都知道牛奶营养很高,能够养生,也能保健,很多年轻人、小孩和老人都都喜欢喝,但是,喝牛奶是有讲究的,不是想怎么喝就怎么喝的,喝牛奶的时候最好不要和以下的几种食物搭配在一起。
一、牛奶最好不加朱古力
巧克力香,口味甜,有些巧克力吃起来脆脆的,口感很爽,巧克力还可以使心情愉悦,缓解他们的压力。所以大家都爱巧克力。市面上总是有巧克力味的牛奶、雪糕、冰淇淋和饼干等等,但其实这样搭配是不大好的。原因是牛奶中含有大量的蛋白质和钙,而巧克力中含有草酸,牛奶中的成分和巧克力的成分搭配在一起会结成不溶性草酸钙。这种东西会影响了人体对钙的吸收,严重的话会影响身体的健康程度,如生长缓慢等等。所以,大人们如果觉察到孩子生长慢,多半是因为饮食不均。
二、牛奶最好不加果汁
网上有很多自制果汁的视频,很多人喜欢在牛奶中加入自己用搅拌机搅的果汁,其实这种做法是错误的!有营养专家曾经建议到,牛奶中最好不要加入太多的果汁,不然,牛奶里的酪蛋白就会与果汁反应,产生凝集、沉淀的反应,导致人体难以对牛奶进行消化和吸收,更严重的是会引起消化不良甚至腹泻。
三、喝了牛奶后,不能马上吃桔子
有人喝完牛奶后会马上搭配水果,牛奶是碱性的食品,水果多数是酸性的,例如橘子、草莓等等,像这样的酸性水果不能在喝了牛奶后立即吃。不然牛奶中的蛋白质容易与酸性水果中的果酸发生凝固反应,从而影响牛奶的吸收和消化。
四、牛奶不要加太多糖
有人觉得牛奶味道淡,所以加糖,但是糖不要加多,糖摄入太多会影响胃。