第1个回答 2023-01-08
养生食谱一:杂菇炒豌豆
食材:杏鲍菇1个(约100克)、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、生抽30ml、素蚝油15ml、色拉油30ml、黑胡椒粉2克、盐1.2克
做法:
1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净,分别切成条状,豌豆洗净备用;
2、豌豆放入煮锅的沸水中,加几滴色拉油、盐,煮至八成熟,捞出放入冰水中过凉备用;
3、锅中放少许油,油热后放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒小火炒香;
4、放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀;
5、放入豌豆,加盐翻炒均匀出锅即可。
养生食谱二:蒸茄子
食材:嫩长茄子、蘑菇粉、盐、糖、香油
做法:
1、茄子洗净切成长条。
2、炒锅内放油烧热,加盐、蘑菇粉、糖、少许水搅匀。
3、蒸盘上摆好茄子条,将炒好的汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。
4、取出蒸盘后,淋上香油即可。
养生食谱三:湘乡回锅藕
食材:莲藕1节(300g)、芹菜1根、小米椒2只、、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺
做法:
1.莲藕洗净去皮,切薄片,芹菜洗净斜切切段,小米椒切碎;
2.汤锅烧水,水沸后放入藕片汆烫3分钟;
3.捞出沥干水分,撒少许生粉抓匀;
4.锅中放宽油,烧至6成热,放入藕片炸至表面微焦;
5.捞出藕片,沥干多余的油;
6.锅中留底油,再次烧热,放入辣椒酱,炒出红油;
7.放入藕片,加入生抽,翻炒均匀;
8.放入小米椒,芹菜,继续翻炒两分钟即可
养生食谱四:香菇荷兰豆炒马蹄
食材:鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量(完全为了颜色)、色拉油适量、盐、蘑菇粉
做法:
1、香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净,马蹄洗净去皮切片
2、炒锅烧热下油,烧至5成热,下香菇翻炒出香味
3、下荷兰豆翻炒几下
4、下马蹄、红椒同炒,可以下少量素高汤,下盐和蘑菇粉调味即可
养生食谱五:豉汁蒸凤爪
做法:
1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;
2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;
3.捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;
4.豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。
养生食谱六:麻婆茄子
做法:
1茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、大蒜切碎,姜切末;
2热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出;
3锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油;
4将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可。本回答被网友采纳
第2个回答 2023-01-24
1.【凉拌海带丝】
海带富含丰富的牛磺酸,可降低胆固醇,有降血压的效果,日本人称海带为长寿菜。
2.【蒜泥菠菜】
菠菜含有的膳食纤维能延缓动脉粥样硬化,能降低高血压患者出现冠心病等风险。但吃菠菜一要煮熟,二要适量。
3.【鲜榨黄瓜汁】
黄瓜有利尿、强健心脏、保护血管、调节血压的功效,饮黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效。
4.【西芹腰果】
腰果可补脑养血,补肾健脾,西芹含多种维生素,促进食欲、降低血压,健脑。
5.【洋葱炒蛋】
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物,前列腺素A有扩张血管、降低血液黏度、预防血栓形成的作用。
6.【苦瓜排骨汤】
苦瓜可有效降低血压,且苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降低血糖的作用。排骨要用粮食猪,这样的汤不会苦反而还很自然鲜。
7.【醋泡花生】
花生中的脂肪酸主要是油酸,油酸可降低血脂、降低总胆固醇和有害胆固醇,醋泡花生可以清热、活血,保护血管壁、阻止血栓形成。
8.【鲫鱼黑木耳汤】
鲫鱼是春季食补的佳品,常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压和降血脂,而黑木耳有抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大功能。
9.【西兰花炒胡萝卜】
西兰花的植物素能够中和致癌物,加速身体排毒,而胡萝卜素能增加冠状动脉中血液的流量,清除血管中的血脂,防止血管硬化,降低血压。
10.【水煮玉米】
玉米富含水溶性食物纤维,是降高血压的得力助手,能抑制饭后血糖上升,降低胆固醇。
11.【银耳莲子汤】
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用,莲心除了能去心火,还能治疗口舌生疮、有助睡眠。
12.【葱汁豆腐】
豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,其中豆腐中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有效防止动脉硬化。
13.【凉拌手撕茄子】
茄子富含维生素P,能增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血,保护心血管、有降压效果。
14.【水煮毛豆】
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用!
15.【山药拼土豆】
山药中含有粘液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管,对高血压患者尤为适宜,而土豆富含钾,有助于降低血压,土豆还有益心脏健康,只要喷饪得当,不会导致肥胖。
第3个回答 2023-01-08
洋参雪蛤,为丽人添神采!清水泡开雪蛤后,去杂质;再入西洋参、红枣、姜汁几滴、冰糖同炖煮。常服可润肤悦色,提神补气,尤适合紧张工作的白领丽人。
要注意饮食调养,多吃些韭菜等温补阳气的食物。常食韭菜,可增强人体脾、胃之气。此外,葱、蒜也是益肝养阳的佳品。大枣性平味甘,养肝健脾,还可适当吃些荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等,这些食物均性凉味甘,可润肝明目。
第4个回答 2023-01-24
魔芋、小米、玉米、红薯