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最近入手了一个面包机,用饺子粉做面包能吃吗
如题所述
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推荐答案 2017-02-14
饺子粉属于专用粉,适合制作饺子,但不适合制作面包。
实在不行普通面粉也可以使用,但不要使用饺子粉,馒头粉等专用粉。
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可以用饺子粉做面包吗
?是
面包机,
看饺子粉的蛋白质含量20%,而
面包粉
...
答:
只要是饺子粉中无增白剂及其它添加剂,是完全可以用来做面包的
,但前提是要精粉类的饺子粉哦!
面包机
要用专用的
面包粉吗,
可不
可以用饺子粉
??
答:
面包机做面包最好用高筋粉。也有专门的面包粉,里面已经添加所有材料了,要注意看说明。
如果没有高筋粉,用饺子粉也可以
,但效果不是很理想。
做面包
时可否
用饺子粉
代替高筋粉?
答:
饺子粉筋度不够,
做面包的话揉不出筋,成品就不松软
。
做面包
时可否
用饺子粉
代替高筋粉?
答:
当然不能
面包是要发酵的 饺子粉不容易发酵 明白?》
面包机用
什么面粉
答:
1、
做面包
最好
买面包
专用粉;2、实在没有就买高筯粉;3、高筋面粉和低筋面粉的区别主要体现在面粉中蛋白质的含量的多少,一般高筋面粉中蛋白质含量在百分之十一点五以上,平均可以达到百分之十三。低筋面粉一般蛋白质含量在百分之十以下,但是市场上
饺子粉
蛋白质含量在百分之十到百分之十一之间,严格...
饺子粉可以做面包吗
答:
饺子饭
可以做面包,饺子粉
一般都是高筋面粉,比较耐煮、有韧性,用来做面包同样适合,不过在制作时揉面和发酵的过程要把控好。一道面包的做法 食材准备:饺子面粉适量,无铝泡打粉,小苏打粉,香蕉,核桃,无盐奶油,细砂糖,鸡蛋,香草精,牛奶,巧克,食盐做法:1、香蕉用叉子捣烂备用,材料依序加入︰...
用
面包机做面包买
不到“
面包粉
”用“
饺子粉
”效果不理想。哪位高手有...
答:
LZ
,用饺子粉
完全
可以做出
好的面包,但是要操作到位才可以的。要
做面包
,面团揉至的程度至关重要,一般分为扩展阶段和完成阶段。扩展阶段:指将面团慢慢拉开,可形成薄膜,不易断裂,破洞呈锯齿状;适合做普通的甜面包 完成阶段:指扩展后形成大片的薄膜,破洞边缘光滑。这个阶段的面团适合做土司
面包机
...
用家庭
面包机做
蛋糕和面包要用什么面粉
答:
如果是通用的全自动
面包机,做面包
的话需要高筋面粉;做蛋糕的话需要的是低筋面粉;
为什么用
面包机做出的面包
像馒头?怎样
做面包能够
更松软?
答:
例如可能是面粉问题,很多人在做面包的时候,可能会用的是
饺子粉
。还可能是揉面揉的不到位,虽然
用面包机做面包,
能够解放双手,比较方便的快捷,但是在这个过程中,需要提前揉面并且要揉好。要注意每一阶段的揉面,都需要到位,并且面粉发酵完以,后需要手动排气。所以要想让
面包机做出的面包
口感好,...
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