饭店的服务员为什么不敢去吃客人剩下的菜呢？

Question

如题所述

Answer 1

为什么饭店服务员不敢吃客人剩下的菜？看完才明白其背后原因

现在人们的钱包鼓了，去饭店吃饭的频率也高了。不过去饭店有个现象，那就是每次点的菜不一定都能吃完。  出现剩菜是很常见的事，有一些人会把吃不完的打包回去，但是有一部分人出于面子或者是其它考虑，就会把剩菜留下来。

这些被留下来的剩菜，有一些可能动都没有动过，有一些可能动过吃得也不多。但是无论菜品是否被动过，饭店服务员去收碗的时候也是不敢吃的。这是为什么呢？

不同饭店有不同的管理体制，有一些饭店直接规定服务员不许吃客人剩下的菜。因为，饭店考虑到，如果饭店允许服务员吃客人剩下的菜，那么如果服务员遇到菜品好就有可能带回家，长此以往就会养成经常往家里带东西的习惯，以后有机会的时候，就算不是剩菜也会被带回去，久而久之就会对饭店造成损失。

饭店不让服务员吃剩菜的另一个原因是，饭店是开门做生意的，每天来来往往的客人非常的多。这些人当中也难免有带病的，如果服务员吃了他们的剩菜就有可能被传染，同时传染给其它员工，这样对饭店造成的影响也不小。

市面上的饭店有大有小，大饭店有大饭店的管理方式，小饭店有小饭店的管理方法。有一些小饭店之所以不让服务员吃，是因为饭店会将好的剩菜回收，然后冷藏起来。等到下一次有客人点餐的时候再作二次加工出售给其它客人。总之，不同的饭店有不同的经营方式。而作为顾客，有时候去外面吃饭的时候也要注意，最好选择正规一些的饭店，否则吃的菜品是否有问题都不好说。

最后，小编认为，饭店里的剩菜最好还是倒到泔水桶里比较好，虽然看起来有些浪费，但是毕竟安全更重要，对此大家是怎么看的呢？

Answer 2

因为客人可能会有传染病，病毒就会留在菜上，因此服务员不敢吃客人剩下的菜。

Answer 3

为了规范化管理、为了自己的身体健康，因为不能保证客人的身体健康情况下，去吃别人的饭菜，有可能感染疾病的。

Answer 4

一个从卫生角度上来说，客人吃剩下的菜，难免会粘上客人的口水，不知道吃饭客人的身体健康状况如何，如果染上一些病就得不偿失了，另一点是因为饭店的管理制度严格，如果去吃的话，可能还会受到相应的罚款。