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Question

如题所述

Answer 1

面点制作
阅读人数：451人页数：1页mengqiuda
参观面点制作——做馒头
孟秋达2012-01-30 17:10:56| 一月三十日这天，我们班组织了一次参观面点制作的活动。这次活动的地点是肖文萱妈妈的工作单位——岛城广式早茶最有名的东方饭店。
吃完早饭，我和妈妈迎着细细的小雪从家里出发了。一路上，我一直在想：平时我见到的那些形态各异的面点到底是怎样制作出来的呢？怀着这样的好奇心，我和妈妈来到了东方饭店。
到了东方饭店，我见到了邹铨、梁保祥、徐昊熙、周英麒、侯雨婷和肖文萱。我和大家一起来到了面点房，面点师告诉我们今天的活动主要是教给我们馒头的整个制作过程。 面点师开始工作了。他先将一小盆温水放入一些酵母，紧接着加上糖和奶粉，用洗干净的手进行搅拌后放到一边备用。这时面点师把几斤面粉倒入搅面机里，再把刚才拌好的调料加进里面，打开机器开关，机器开始工作了。大约过了十几分钟，面搅拌好了。我们进入了下一个环节——压面。面点师将搅拌得像稀泥一样的面团，放到了压面机顶端的一个洞中。一眨眼的功夫，我就看到被压得平整光滑的面饼从机器上滑落下来，面就压好了。我当时非常吃惊，心想：这台机器的本领可真不小呀！
这时面点师宣布该我们出场了，我们早就迫不及待了。第一次是压馒头，就是用压花板把馒头压出花来。其实做馒头和玩橡皮泥差不多，把压好的面饼放到压花磨具里压平整后，将面饼从磨具里卡出来，一个漂亮的馒头就制作成功了。面点师还教我们做了“小刺猬”，十分可爱。由于我们平时很少做这些小制作，所以笨手笨脚。但是在面点师的帮助下，有的同学做出了让我们自豪的馒头。看着我们的作品，大家的脸上都露出了成功的喜悦。最后，馒头放进了蒸箱里。
活动结束了，大家一起合了影，各自回家了。回家的路上我想：虽然这次我做的馒头不是很成功，但是我还是很开心，因为我了解了馒头的整个制作过程。相信以后我只要多动手练习，一定也会做出好看的面点来。追问

有没有少一些的，说准备材料

追答

要不要慕斯蛋糕啊~呵呵，我自己做了个~ 原料： 鱼胶粉10g 、砂糖30g 、鲜奶油250ml、巧克力（融化）100ml、蛋黄1个、可可粉2大勺、牛奶2大勺、巧克力卷 过程：先准备好冷牛奶，然后，放入鱼胶粉，均匀的搅拌，然后，用小火加热，让鱼胶粉完全融化，这个，叫做鱼胶水。 把制好的鱼胶水放入事先打发好的鲜奶油中，均匀搅拌。加入融化了的巧克力，再搅拌均匀，这个就是巧克力慕斯的馅了。 在蛋糕容器中，现在底部放入一片蛋糕，再倒入慕斯酱，反复三次。（蛋糕的制作方法省略，恩...这个大多数人都做得来吧...） 以上就是制作流程了，然后，将蛋糕放入冰箱冷冻一个晚上就行了。（想要美观，可以在上面涂上巧克力或者甜味剂） 昨天晚上做了一个，呵呵~我的西点可是很厉害的，本来是实验品，准备送人的，算咯~就当是自己给自己的09礼物~嘻嘻，吃得残缺不全了，就不亮相咯哈...

追问

你加我

啦啦啦啦