很多人认为蘑菇是植物,其实不然,植物可以进行
光合作用,蘑菇不行。难道蘑菇是动物?当然也不是。
目前生物学家把生物界分为5大类:动物、植物、菌物、
原核生物和原生生物。其中细菌、真菌和病毒统称为微生物。蘑菇属于真菌!蘑菇是属于腐生真菌中的一种,其体内并没有
叶绿素的存在,因此不能直接在光照下进行光合作用,是孢子有性或无性传播。它在生长的过程中,主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源,从而实现生长发育。蘑菇是由
菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。