过年了，家家户户都会准备一些过年的干果，现在干果琳琅满目，不再是以前只有瓜子花生。但是说回来，人们还是最爱吃中国人吃了千百年的瓜子。但是这些年很多关于瓜子的说法，比如说吃瓜子等于喝油。那么，这些说法对吗？哪种瓜子吃起来最健康？
其实，瓜子的确是富含脂肪，而且瓜子也是人类榨油的一种经济作物。但是，如果把吃瓜子等同于喝油那就难免有失偏颇了，可是瓜子中富含脂肪的事实不容忽视。
举个例子，带皮的炒葵花子，每100克带皮葵花瓜子包含葵花子仁50克，折合脂肪含量大约25克！虽然瓜子中虽然脂肪含量占据近一半，但是多事油酸和亚油酸，饱和脂肪酸只有14%左右，没有胆固醇。瓜子中含有丰富的维生素B1和维生素E。《中国居民膳食指南》就这样规定，国人每日食用油的摄入量不超过25～30克，也就是不能超过60g葵花子仁，折合成带皮葵花籽也就是120g。
其实，中国人还爱吃南瓜子和西瓜子。那么，这两种瓜子怎么计算呢？其实每吃100克带皮南瓜子，吃进去的脂肪大约是23克。如果吃的是带皮的西瓜子，100g带皮西瓜子摄入的脂肪含量大约是20克，比葵花子与南瓜子略微少一点。所以说，西瓜子在诸多瓜子中可能是脂肪含量最低的，是一种相对更好的选择。
但是瓜子吃多了，其危害反而大于好处。
1.嗑太多瓜子容易引起肠胃不适，导致肠道内胀气，也容易导致消化不良。
2.嗑太多瓜子容易损害舌头，一次性大量吃瓜子会导致舌尖肿痛、起血泡。
3.吃太多瓜子容易导致热量超标，引起肥胖，并升高肥胖相关疾病的风险。
4.我们常吃的瓜子中加入了很多香料，天然香料如茴香、花椒等，含有微量的黄樟素，如果摄入太多的黄樟素会损伤肝脏，诱发肝病。
所以说瓜子要适量吃，一般一天吃一把的量就够了，可别抱着瓜子一嗑就是一整下午，长期下来不仅容易长胖，下巴处的咀嚼肌也会变硬，影响外貌，尤其是女性要当心了。