醋泡生花生米不能去斑，只能淡化老年斑。
老年斑属于一种良性的皮肤肿瘤，它的出现主要和皮肤老化有关，与日晒、遗传也有一定关系，没有特别好的预防办法。对于老年斑的治疗，同样没有特别好的办法，通过外用维生素E和维甲酸软膏，会有一定的疗效。如果很在意，可考虑用激光做掉，老年斑长于浅层皮肤，专业操作不会留疤。如果爱美女士长了老年斑，要从心理上进行调适，这也预示着我们步入生命的另一个阶段，这个人生阶段也是很独特的，更像一杯陈酿，慈爱、宽容同样会令女性展现独特的美。
在饮食上，可以适量多吃醋，比如醋泡花生、醋泡黄豆等。醋是酸味物质，有软坚散结、淡化色素、抗氧化的作用。除此之外，多吃一些富含维生素E的食物，如大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、蛋黄、玉米、黄绿色蔬菜。
醋泡花生的做法
原料
花生米500克 小青红椒各25克 圆葱50克 松花蛋半个 精盐、白糖、陈醋各适量 精炼油1000克(约耗50克)
制法
1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分;
2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末;
3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁;
4、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了;
5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了;
6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。
总结：醋泡花生是我们日常生活中经常会遇到的一道菜，经常的食用醋泡花生对于我们的身体也是有很大的好处的，所以在生活中大家不妨坚持食用。
由于人的面部有色斑会影响美观，如果想祛除应去专业的美容机构，根据具体情况选择合适的祛斑方法。如色斑不严重，可以使用祛斑霜，如色斑严重，可以选择激光祛斑。色斑祛除后很可能反复，所以日常生活中要注意皮肤护理，出门要做好防晒，平时也要做好保湿。同时要保持作息规律，避免熬夜。