怎么看玉米有没有煮熟

Question

如题所述

Answer 1

1.煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色不同。我们可以观察玉米煮熟后的颜色。一般来说，煮熟的玉米颜色会变深，而煮熟的玉米颜色会变浅。
2.你可以用手剥玉米粒。如果玉米粒比较硬，没有空心现象，那么玉米就熟了。如果我们剥玉米粒时，汁液从玉米粒中溅出，说明玉米没有煮熟，需要煮一会儿。
3.知道玉米熟了没有，最直接的方法就是品尝。煮熟的玉米吃起来会很软糯，没有生粉的味道。当你品尝玉米时，它味道不好，尝起来像生面粉，所以一般意味着玉米没有完全煮熟。

Answer 2

农民朋友判断玉米成熟一般是从玉米的外部形态特征来确定。当玉米的茎叶开始枯黄、雌穗苞叶由绿变为黄白、籽粒变硬而有光泽时就认为已经成熟。玉米真正的成熟（完熟）指的是其生理成熟。生理成熟是确定玉米收获期最为科学的依据。生理成熟有两个指标：一个是籽粒尖端出现黑层，并能轻易剥离穗轴。因为黑层的出现是一个连续的过程，颜色从灰色到棕色再变为黑色大约需要两周的时间，因此不易掌握。生理成熟的另一个指标是乳线消失。玉米籽粒顶部冠层物质固化后与下面乳汁状物质间有一条明显的分界线，这就是乳线。乳线随着干物质积累不断向籽粒的尖端移动，直到最后消失。乳线消失时玉米才真正成熟。这就是最佳的收获期。据研究，玉米从吐丝至完全成熟一般需要50天左右时间，依品种而异。吐丝后40天，乳线下移至籽粒的1/2处，此时即为半乳期又叫蜡熟期，从蜡熟期至完全成熟每延长一天，亩产增加6至8公斤，晚收10天，亩产增加60至80公斤。

Answer 3

闻一下还有没有臭生玉米气味，看看颜色还是不是之前的颜色，一般若变为金黄色就表示熟了。
1、玉米，原名：玉蜀黍，别名：罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼美仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。
2、秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙长约1~1.5米。
3、颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙本回答被网友采纳

Answer 4

尝一下

玉米的营养价值很高，尤其维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍，在所有日常主食中，玉米的营养价值和保健作用也是最高的，其中所含的核黄素等高营养物质，对人体健康非常有益。

吃煮玉米有什么好处？

而鲜玉米不同于老玉米的好处是，新鲜的玉米，含水分多，维生素的含量相对更高一些，因为晒干后的玉米中，很多活性成分已经失活，如各种酶的活性都会大大降低”，所以，无论味道、口感、还是营养价值，煮玉米都比干玉米好很多。

玉米是一种很好的食物，小编吃过煮玉米，烤玉米，还有爆米花，但像汪老一样把玉米当菜炒着吃，小编可是头回见，也不怪汪老笔下的北京人“少见多怪”了。

昆明菜。苞谷即玉米。嫩玉米剥出粒，与瘦猪肉同炒，少放盐。略用葱花煸锅亦可，但葱花不能煸得过老，如成黑色，即不美观。不宜用酱油，酱油会掩盖苞谷的清香。起锅时可稍烹水，但不能多。

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Answer 5

用筷子扎玉米，能扎进去，就熟了