第1个回答 2019-12-01
制作方法:
主
料：
黄瓜,鸡蛋
辅
料：
姜,葱,麻油,芝麻,盐,鸡粉,
原料：黄瓜一条，鸡蛋三只，姜汁少许，蒜一瓣，葱一条，熟芝麻少许，麻油，糖，鸡粉，盐
做法：
1,鸡蛋去壳打匀，放少许姜汁，料酒，鸡粉，糖，搅拌匀待用
2,蒜剁碎，葱切碎，黄瓜切粗丝
3,锅烧热，放油，鸡蛋放入锅中用铲子往一边推，刚凝固用铲子划成块待用
4,再在锅里放适量的油，爆香蒜末，大火爆炒黄瓜丝，放少许盐炒软，放鸡蛋，葱花炒匀，淋少许麻油装盘，洒少熟芝麻。
5,成品
这样做出来的鸡蛋,蛋味浓厚且非常嫩哦~跟黄瓜炒后还带点黄瓜的清香~适合追求原汁原味切口味清淡的mm们.